- Grejpfrut - 8 biċċiet
- Zokkor - 1 Kilogramm
- Oranġjo - 1 biċċa
- Kannella - 0.5 kuċċarina
Biex tnaddaf il-grejpfrut, huwa obbligatorju li jitneħħew il-ħitan abjad, huma morra. Neħħi zest minn oranġjo wieħed, maqtugħin fi strixxi. Zedra ferra l-ilma kiesaħ, għalli għal 5 minuti, ixxotta l-ilma, ferra 'għal darb'oħra u għalli għal 5 minuti, sabiex dik il-morra tkun marret. Mal-grapefruit, żid zest, zokkor. Wassal għall-togħlija. Aħżen fuq sħana baxxa għal madwar sagħtejn, fl-aħħar żid il-kannella. Ħalli l-ġamm għal madwar nofs siegħa. Għandha tinħela. Ahbdu l-ğamm fuq il-vażetti. Bon appetit!
Noti: 10