Cookies tal-Ġobon Cottage B'mod ġenerali, echpochmak huma torti Tartari mal-laħam u l-patata, iżda r-riċetta għal din il-cookie bl-isem "Echpochmak" hija rreġistrata f'notebook kulinari tiegħi għal madwar 10 snin. Ukoll, wara li saru interessati, tgħallimt li mhux biss il-kejkijiet tal-ġobon tiegħi misluf isimhom mit-torti Tatar - ħafna jsejħu "echpochmak" (forsi minħabba l-forma, minħabba li "echpochmak" jittraduċi bħala trijangolu) u jissejjaħ platti Tatar ! Well, ma nafx, ma nafx ... Imma naf żgur li din il-cookie hija Delicious!
Ingredjenti:- Baqta 200g
- Butir 200 g
- Dqiq, qamħ 400 g
- Soda 0.5 Tsp.
- Zokkor 100 g
- Ħall tal-mejda 3 ml
- Pass 1 Ipprepara l-ingredjenti meħtieġa: butir artab, ġobon magħmul mid-dar, dqiq tal-qamħ, zokkor, soda u moffa biex taqta 'cookies.
- Stadju 2 Issikka l-butir bil-ġobon cottage.
- Stadju 3 Is-soda għandha titfi mal-ħall u miżjuda flimkien mad-dqiq fit-taħlita taż-żejt tal-baqta.
- Stadju 4 Imsaħ l-għaġina elastika.
- Pass 5 Irrombla l-għaġina f'saff madwar ħxuna ta '7 mm.
- Stadju 6 Aqta 'l-biċċiet tal-gallettini b'mudell tond.
- Pass 7 Poġġi t-zokkor kollu fid-dixx. Iċ-ċrieki tal-għaġina bid-dip f'zokkor, darbtejn f'nofshom, u għal darb'oħra jerġgħu jidħlu u jerġgħu jżidu, hekk li rriżultaw trijangoli, kompletament mgħottija biz-zokkor
- Stadju 8 Poġġi l-gallettini fuq trej tal-ħami (nifrexha f'mudell tas-silikon) u ermet f'temperatura ta '180 ° C sakemm issir ħamra.
- Pass 9 Ħalli l-fwied imsajjar jiksaħ u jservi ma 'tè jew ħalib.