- butir bla melħ f'temperatura tal-kamra - 2 kikkri
- dqiq - 4 nuċċalijiet
- noċemuskata - 2 st. mgħaref
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina
- zokkor kannella ċar - 21/4 Tazzi
- bajd kbir - 6 biċċiet
- Cognac - 1/2 kikkra
- ġewż mqattgħin - 3 kikkri
- żbib - 3 Tazzi
- trab taz-zokkor - ħġieġ 1
- u 1 kuċċarina ta 'meraq tal-larinġ - 1 st. kuċċarina
Preheat il-forn għal 180 grad. Iwwil biż-żejt u daqqa d-dqiq. Fi skutella kbira, ħallat id-dqiq, in-noċemuskata u t-trab tal-ħami, imwarrba. Fi skutella kbira oħra, billi tuża miksers ta 'l-elettriku, aqbad il-butir u z-zokkor ismar. Żid il-bajd, wieħed kull darba, whisking wara kull żieda. Żid il-cognac u l-whisk b'veloċità baxxa. Gradwalment żid taħlita ta 'dqiq u ħawwad. Tieħux whisk! Żid il-ġewż tal-żbib. Poġġi l-għaġina fil-forma ppreparata. Imsaħ 1 1/2 siegħa. Ħalliha tibred kompletament. Fi skutella żgħira, ħallat flimkien it-trab taz-zokkor u l-meraq tal-larinġ sakemm ma tagħmilx. Drizzle il-kejk b'glaze. Aħżen il-kejk f'temperatura tal-kamra għal mhux aktar minn 4 ijiem.
Porzjonijiet: 20