Florets tal-patata

1. L-ewwelnett, aħna nodfa l-patata, aħselhom, poġġihom fil-qiegħ ta 'l-ilma u ssettja s-sagħla. Ingredjenti:

• Butir - 100 Gramma
• patata - 6 biċċiet
• melħ, bżar - 1 Pinch (għat-togħma)
• Bajd - 2 biċċiet
• Ġobon iebes - 100 Gramma

Istruzzjonijiet

1. L-ewwelnett, aħna neħħi l-patata, aħsilhom, poġġihom f'tazza ta 'l-ilma u ertagħhom biex jagħli. Fuq grater żgħir, ingħadlu ġobon iebes (sabiex il-ġobon jagħli aħjar, għandu jinżamm fil-friża). 2. Fi skutella, waqqa 'l-bajd, ħafif tħabbathom, żid ħwawar ftit, bżar u melħ. Aħna nħalltu kollox sewwa. 3. Wara patata ta 'togħlija, wara ħamsa u għoxrin minuta, inneħħu l-patata min-nar, ixxotta l-ilma. Issa rridu nħaffru bir-reqqa l-patata imsajjar. 4. Fil-patata mgħaffġa żid il-bajd, il-ġobon maħkuk u l-butir. Ħjielna kollox togħrok kollox għal darb'oħra, għandha tinkiseb massa omoġenja. 5. Issa ser ikollna bżonn kornea jew siringa kulinari u sekwestru għaliha. Fis-siringa, niġbru l-massa tal-patata, u għafasha f'pan pan imsajjar minn qabel, miżjud biż-żejt veġetali (jew karta tal-perkut). 6. Għal madwar ħamsa u għoxrin minuta, ibigħu l-folja tal-ħami fil-forn imsaħħan minn qabel. Imbagħad nieħdu l-florets tal-patata u poġġihom fuq id-dixx.

Noti: 6