- Fażola - 380 Gramma (mxarrba minn qabel)
- Tadam - 300 Gramma
- Karrotti - 100 Gramma
- Karfus - 85 Gramma
- Pejst tat-tadam - 2 punti. mgħaref
- Żejt taż-żebbuġa - 1-2 Art. mgħaref
- Melħ - 1.5 kuċċarina
- Zokkor - 0.5 kuċċarina
- Il-bżar iswed tal-art - 0,25 Il-kuċċarini
- Tursin - 0.25 Tazza
Biex tagħmel dan id-dixx, il-fażola għandha tkun mgħaddsa għal-lejl kollu. Qabel it-tisjir għandu jitlaħlaħ sew bl-ilma ġieri. Poġġi ġobon kbir u ferra żewġ litri ta 'ilma. Imbagħad agħmlu jagħli fuq sħana għolja. Filwaqt li l-ilma għadu jibda jagħli, neħħi l-qoxra mit-tadam u maqtugħin f'qamħ. Karrotti biex jitnaddfu u jinqatgħu fil-kubi, maqtugħin fil-karfus. Wara l-fażola mgħollija biex iżżid dawn l-ingredjenti, kif ukoll żejt taż-żebbuġa, pejst tat-tadam, zokkor, bżar. Il-melħ u t-tursin mhumiex miżjuda. Imbagħad, fuq nar għoli, wassal il-kontenuti tal-pan biex jagħli u ħalliha sa sħana baxxa. Agħlaq l-għatu sewwa u sajjar għal madwar siegħa sakemm il-fażola tkun ratba. Sussegwentement, tiftaħ l-għatu u żid il-melħ, ftit iktar biex issajjar u tista 'sservi. F'kull porzjon żid it-tursin mqatta '.
Noti: 4-6