- Laħam tal-majjal - 500 Gramma
- Ċanga tat-tiġieġ - 400 Gramma
- Basal - 100 Gramma
- Baton - 1/2 Biċċiet
- Bajd - 2 biċċiet
- Ħalib - Ħġieġ 1
- Żejt tal-ġirasol - 3 oġġetti. mgħaref
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Laħam imqaxxar fin, imqatta 'b'mod fin, imma pjuttost jdawwal f'ħalq tal-laħam. Il-qatgħat ta 'l-għaġina jitferraw fil-ħalib u ħalli 10 minuti li jkunu saru mxarrba. Fi skutella profonda, ħallat 2 tipi ta 'laħam ikkapuljat, basal, bajd, frieħ tal-ħobża, melħ u bżar. Ħawwad sewwa l-ikkapuljat. Mill-forma tal-forma tal-qatgħa tal-forma tal-qamħ u tad-daqs. Jistgħu jinqalbu f'qatet tal-ħobż, u tista 'fry kif inhi. Poġġi l-qċaċet f'qafla b'żejt tal-ġirasol msaħħan u fry fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi. Imbagħad ittrasferixxi l-qċaċet f'ban nadif, żid nofs tazza ilma u sajjar taħt għatu magħluq għal 20 minuta. Ġojjelli rfinuti jinfirxu fuq pjanċi u jservu għat-tabella. Bon appetit!
Noti: 8