Dehbijiet tad-deżerta
Ornamenti magħmula minn krema tal-karamella, glaze, żejt, proteina, frott jew krema, fudge, ċikkulata, marżipan, zokkor u biċċiet ħelwin oħra jirreferu għal deżerta.
Krema
Jekk il-kejk ikun mgħotti bil-krema, imbagħad fuqha tista 'tagħmel tpinġija sempliċi bl-għajnuna ta' furketta konvenzjonali tal-kamra tal-ikel. Ħafif ippressaha kontra l-krema u tiġbed linji immewġin tagħha.
F'dak li għandu x'jaqsam mal-borża tal-ħelu b'żennuni varji, imbagħad magħha tista 'tagħmel kwalunkwe, anke l-aktar diffiċli fil-prestazzjoni, dehbijiet.
Ċikkulata
Id-dekorazzjoni l-aktar sempliċi hija ċ-ċikkulata. Iċ-ċikkulata titlaq għal 20-30 minuta f'post sħun (madwar 30-35 grad), imbagħad waqqa 'saffi rqaq mill-wiċċ tiegħu u poġġihom f'tubi.
Minn ċikkulata mrattba, tista 'tagħmel xi tpinġijiet. Melt iċ-ċikkulata f'siringa tal-ħelu, ċċekkja diversi figuri minnha fuq folja ta 'karta sempliċi, u meta ċ-ċikkulata tkun solida, ittrasferixxi l-figuri ħelu lesti minn fuq għal kejk.
Disinji diffiċli jfasslu l-ewwel pinna fuq il-karta, poġġiha taħt il-karta tal-intraċċar u fuqha toħroġ mudell taċ-ċikkulata.
Bl-istess mod, tista 'tagħmel dekorazzjonijiet mill-fondant u mill-glaze, għalkemm huma l-aktar adattati għall-igglejżjar tal-wiċċ tal-ħlewwiet.
Marzipan
Il-massa iebsa ta 'lewż, zokkor u ilma, meħuda fil-proporzjon ta' 2: 2: 1, hija materjal eċċellenti biex isiru ornamenti ħelwin.
Mill-marżipan, tista 'tuża faqqiegħ, frott, frott żgħir, ħxejjex, fjuri, figurini ta' l-annimali u żebgħahom b'żebgħat ta 'l-ikel billi tuża forom speċjali.
Butir
Mill-butir, tista 'tagħmel dehbijiet għal diversi platti. L-aktar sempliċi hija l-blalen, li tista 'taqta' miż-żejt iffriżat bi sikkina. Mill-blalen jixxejjen il-bankini jew jagħmlu varjetà ta 'kompożizzjonijiet. Bl-għajnuna ta 'forom speċjali mill-qatgħa tal-butir dehret dehbijiet. Aqta 'saff iffriżat ta' 0.5-1 ċm ħxuna, aqta 'ċ-ċifri b'mudelli u poġġihom f'ilma tas-silġ. Dekorati bil-platt immedjatament qabel ma sservi.
Il-butir jista 'jkun miżbugħ minn qabel bil-kuluri ta' l-ikel, imbagħad imnaqqax minnhom l-ornamenti se jkunu aktar interessanti.
Kulur aħdar tal-butir jista 'jingħata bl-għajnuna ta' meraq tal-ispinaċi, oranġjo bil-meraq tal-karrotta, aħmar bil-pitravi. Il-meraq huwa aħjar li żżid maż-żejt imrattab, sabiex ikunu mħallta b'mod uniformi, u qabel ma tagħmel id-dekorazzjoni tpoġġi l-massa fil-friġġ biex tiffriża.
Carmel
Mill-karamella, li hija taħlita ta 'zokkor, ilma, aċidu ċitriku u żebgħa li tittiekel, tista' tagħmel dekorazzjonijiet varji.
Id-dekorazzjoni l-aktar sempliċi mill-karamella hija r-riġlejn. Biex twassalhom, aqleb il-karamella li għadha mhix imkessħa kompletament għaċ-zalzett u dawwarha bi spirali fuq stick tal-injam, li huwa aħjar għaż-żejt minn qabel. Meta l-karamella hija kiesħa, neħħiha bir-reqqa.
Biex tagħmel il-fjuri tal-karamella, ipprepara timbri għalihom bil-quddiem. Tista 'tagħmilhom minn ħaxix iebes, per eżempju, mill-patata, tinqix figurini bħal fjuri. Timbru dan it-timbru fuq il-furketta, iniżżlu l-karamella imdewweb, imbagħad iġbedh u jingħalaq fuq il-bord u bil-mod niskata l-fjura li tirriżulta.
Jiddependi fuq liema kompożizzjoni qed tippjana li tagħmel, tista 'tnaqqas timbri ta' diversi forom.
Trab
Biex iżejnu kejk jew kejk bi tbexxix, imbagħad għal dan l-użu, bħala regola, kartun jew mudelli tal-plastik, maqtugħin fil-forma ta 'diversi figuri.Għal mudell, tista 'tuża kwalunkwe tpinġija li tixtieq, sakemm din ma jkollhiex forma kumplessa wisq (f'dan il-każ se jkun pjuttost diffiċli li tinqata' mudell ippruvat).
Poġġi l-mudell fuq il-wiċċ tal-prodott qabel ma titlaħlaħ, u mbagħad neħħih. Tista 'tħalli t-tpinġija li tirriżulta kif inhi jew dekorazzjoni fid-diskrezzjoni tiegħek.
Bl-użu ta 'diversi mudelli min-naħa tagħhom, tista' tapplika mudell multicolor għall-prodott. F'dan il-każ, agħżel l-ilwien mixtieqa minn qabel. Il-kulur kannella jagħti kafe mitħun jew kawkaw, zokkor abjad trab, kuluri oħra - l-istess zokkor trab, imħallat biż-żieda ta 'żebgħa li tittiekel.
Ġojjellerija mill-għaġina
Iċ-ċifri mill-għaġina, bħala regola, iżejnu l-pasti: torti, rombli, kejkijiet, kejkijiet, eċċ. Tista 'tnaqqas dekorazzjonijiet minn għaġina b'sikkina qawwija jew forom varji. Ukoll, minħabba li d-disinn tat-torti huma nisġiet adattati, magħmulin minn strixxi irqiq ta 'għaġina.
Biex tagħmel dehbijiet, tista 'tuża kwalunkwe għaġina. Madankollu, għandu jkun aktar dens mill-għaġina użata għall-prodott ewlieni.
It-tiżjin sempliċi mill-għaġina huwa l-weraq. Biex tagħmelhom, irrombla ħxuna ta 'bejn 3-5 mm, maqtugħa minnha figuri trijangali tawwalija, li fit-truf tagħha huma qatgħat. Daqsxejn it-trijangoli fit-tul, biex iġibu ċ-ċifri fil-forma ta 'weraq.
Biex tagħmel iċ-ċifri, irrombla l-għaġina ħxuna ta '10-15 mm u uża l-forom biex tnaqqas il-figuri minnha. Jekk ma jkollokx għodod speċjali, aqta 'l-għaġina tal-sikkina b'biċċiet żgħar u ssawwar kwalunkwe figura minn kull waħda.
Torti miftuħa u semi-miftuħ inti tista 'dekorazzjoni bi strixxi għaġina. Irrombla l-għaġina f'saff irqiq, aqta 'minnha strixxi dojoq u poġġihom fil-forma ta' kannizzata fuq bizzilla.
Ġojjellerija mill-ġelatina
Jelly huwa materjal tajjeb għall-ħolqien ta 'varjetà ta' elementi ta 'platti dekorattivi.
Id-dekorazzjonijiet l-aktar sempliċi huma ġelatina kubika jew irħam b'ħafna kuluri. Għall-ewwel tip ta 'ġojjellerija, maqtugħa ġelatina ta' kuluri differenti. Fi saucer ta '5 mm għoli, ferra ġelatina trasparenti, daħħallu kubi tal-ġel ta' kuluri oħra, ħawwad u chill. Imbagħad waqqa 'l-ġelatina u dekorazzjoni tad-dixx lest.
Biex tagħmel l-irħam ġelatina, għandek bżonn ta '3-4 ġelatina. Ftit qabel is-solidifikazzjoni, ħawwad u poġġih f'dixx għoli ta '1.5 ċm. Wara dan, ħafna drabi, tiġbed snien tal-injam mtaqqab fuq il-wiċċ tal-ġelatina biex tħares l-irħam. Meta l-ġelatina ssir kiesħa, qatgħa fil-forma ta 'kwalunkwe ċifri ġeometriċi jew oħrajn.
Biex tagħmel jelly flaky ħallat il-ġelatina likwida f'saff saucer ta '2 mm, kessaħ. Imbagħad ferra ġelatina ta 'kulur differenti fuq nett, berred mill-ġdid, eċċ. Is-saffi jistgħu jkunu kemm tixtieq. Mill-ġelatina ffriżata, aqta 'ċifri.