Pejst tal-kafè u ċikkulata tad-dar Nissuġġerixxi li nipprepara pejst homemade tal-kafè miċ-ċikkulata Għall-togħma hija simili ħafna għal "Nutella". Mhux diffiċli biex issajjar u l-prodotti għall-preparazzjoni tagħhom huma aċċessibbli ħafna. U aktar importanti - dan il-pejst ma fihx stabilizzanti kimiċi, emulsjonanti u togħmiet. Il-pejst tal-kafè miċ-ċikkulata jista 'jintuża bħala saff kremiku għall-gallettini jew sempliċement jitgħawweġ fuq biċċa ta' buzzieħ jew ħobża.
Ingredjenti:- Ħalib 300 ml
- Zokkor 0.75 tbsp.
- Lamtu tal-patata 1 tbsp. l.
- Trab tal-kawkaw 3 tbsp. l.
- Ċikkulata iswed 50 g
- Butir 150 g
- Zokkor, vanilla 15 g
- Cognac 1 tbsp. l.
- Instant tal-kafè 10 g
- Pass 1 Għandna bżonn zokkor, ħalib, ċikkulata, kawkaw, lamtu, butir, Cognac biex jagħmlu pejst tal-kafè.
- Pass 2 Qabbad 180 ml ta 'ħalib u zokkor. Wassal għall-togħlija.
- Pass 3 Għaqqad 80 ml ta 'ħalib imkessaħ u kawkaw.
- Pass 4 Għaqqad 40 ml ta 'ħalib imkessaħ u lamtu.
- Pass 5 Għaqqad il-ħalib sħun u l-kawkaw bil-ħalib. Wassal għall-togħlija.
- Stadju 6 Żid il-lamtu mal-ħalib. Ġib għal togħlija, imma m'għandhiex togħlija.
- Stadju 7 Żid iċ-ċikkulata u l-butir mal-krema hot. Ħawwad.
- Pass 8 Żid iz-zokkor tal-vanilla u l-kafè instantanju (għandi kafè solubbli bil-krema).
- Pass 9 Ħawwad sakemm jinħall iz-zokkor. Żid il-Cognac. Kessaħha.
- Pass 10 Aħna nużaw il-krema lest għal saff ta 'cookies jew sempliċement smear fuq biċċa għat-tè.