Ħlejjen tal-ġobon bil-frott imnixxef Il-kelma "cheesecake" tiġi, x'aktarx, mill-Punent "vatra" - nar ta 'sagrifiċċju, nar. Issa Cheesecake huwa dixx tradizzjonali ta 'bosta popli Slavi, iżda l-għeruq tiegħu x'aktarx mill-Ukraina. Mhuwiex magħruf eżattament min u meta ħasbu li għamel vojta fi għaġina u jimlewha b'mili minn ġobon jew berries domestiċi, li ħarġu bl-idea li jsejħu cheesecake cheesecake. Forsi, l-ewwel ħami bħal dan kien imsajjar fl-interess, jew donat lill-allat, jew sempliċement il-ħlewwiet antiki raw ir-riflessjoni tal-fjammi f'bun tad-deheb? Issa din il-mistoqsija hija diffiċli ħafna biex tirrispondi, imma ma jimpurtax. L-iktar ħaġa importanti hija li għandna l-opportunita 'li niddaw fuq cheesecakes, li jixbħu suns appetizing, sal-lum. Cheesecake mill-għaġina tal-ħmira - l-aktar komuni u għeżież minn ħafna riċetta "babushkin". Kull darba meta din ir-riħa tibda tinfirex mill-forn għal ħafna irwejjaħ mit-tfulija, aħna nħarsu 'l quddiem lejn il-mument meta se jkun possibbli li din il-ħafifa titpoġġa f'ħalqek u, kif inhi, lura ħafna snin ilu. Biex tagħmel dan, m'għandekx titlob li tibni cheesecake lil ommok jew nanna, jitgħallmu kif issajjar minnek innifsek, mhux daqshekk diffiċli daqs kemm jidher.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 500 g
- Ħalib 200 ml
- Butir 150 g
- Ħmira niexfa 1 Tsp.
- Zokkor 2 tbsp. l.
- Żbib ħafif 100 g
- Berquq imnixxef 100 g
- Pruna 100 g
- Zokkor 3 tbsp. l.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Pass 1 Biex tipprepara t-cheesecake neħtieġu - il-kavalli, ħalib, butir, zokkor, ħmira u għall-mili - il-frott imnixxef, iz-zokkor u l-bajd.
- Stadju 2 Għat-test, ħallat il-ħalib, butir imqatta ', dqiq, ħmira u zokkor. Il-ħalib u l-butir għandhom ikunu f'temperatura tal-kamra.
- Stadju 3 Imsaħ l-għaġina sakemm tkun elastika u uniformi.
- Pass 4 Għall-mili, il-frott imnixxef jinħasel sew u jitnaqqas jekk il-berquq imnixxef u l-pruna huma kbar. Tgħaddi aħjar biex tieħu ż-żgħir u mdendlin. Huwa wkoll possibbli li tħejji mili tal-baqta bħal fir-riċetta ta 'Cheesecake bil-ġobon cottage.
- Stadju 5 Iddividi l-għaġina fi 8 partijiet indaqs.
- Stadju 6 Irrombla f'kaxxa tonda bi ħxuna ta 'madwar 1-2 ċm.
- Stadju 7 Poġġi l-mili fiċ-ċentru tal-burrito u tkopri t-trufijiet, imxarrba frott imnixxef biz-zokkor u grass bl-isfar.
- Pass 8 Iġbed it-trej tal-ħami bil-butir, poġġi fuq ix-cheesecake fuqu u ħallihom jimteddu għal 30-40 minuta, jiġifieri, għad-distanza.
- Pass 9 Erta 'l-ġobon bil-frott imnixxef f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 minuta, imsaħħan għal 25-30 minuta.