- Patata - 1 Kilogramm
- Melħ - Għat-togħma
- L-ikel tal-ħobż - Biex togħma
- Żejt veġetali - Biex togħma
1. Qaxxar il-patata, aqta 'f'biċċiet bl-addoċċ u għadu jagħli fl-ilma mielah sakemm imsajjar. Ixxotta l-brodu. Poġġi l-patata fi skutella separata. Bl-użu ta 'tgħaffiġ, għaqqad il-patata sewwa sakemm tkun bla xkiel u ħallihom jibred ftit. 2. Kessaħ it-taħlita tal-patata mkessħa f'partijiet ugwali bl-idejn mxarrbin. Ferra l-frak tal-ħobż fit-tarf tat-tabella jew fuq pjanċa ċatta. Forma b'qatgħat ta 'sikkina wiesgħa fuq qroqq tal-ħobż, sabiex il-qżieqeż miż-żewġ naħat zapaniruvalis fihom. 3. Ahmed il-folja sew ma 'żejt veğetali. Poġġi l-qċaċet fuqha u ħallihom f'temperatura ta '180-200 gradi. Hekk kif jinqalbu fuq naħa waħda, neħħi l-folja mill-forn u ħalli l-laħam jibred għal 15-il minuta. U biss wara dan tista 'tgħaddihom fuq in-naħa l-oħra. Il-kavilji mkessħa jistgħu jiddawru faċilment. Sħun - huma biss jeħilsu. Hekk kif it-tieni nofs tal-qċaċet ikun mixwi, jistgħu jinkisbu. Għal qoxra żgħira tal-patata tista 'sservi xi insalata tal-ħxejjex. U inti tista 'fry ċrieki basal u jpoġġuhom fuq il-kutils.
Noti: 4