Biċċiet li jwaħħlu Għall-ewwel darba ipprovajt lil Parkin, meta għex fl-Ingilterra ... U biss waqa 'fl-imħabba ma' dan it-torta li twaħħal! Parkin huwa biċċa Ingliża tradizzjonali, li toriġina mir-reġjuni tat-Tramuntana ta 'l-Ingilterra, jew pjuttost Lancashire. Normalment Parkin jiġi msajjar fil-ħarifa f '"Bonfire night", btala ta' logħob tan-nar, salutes u bonfires. It-tħejjija ta 'dan il-pirge hija sempliċi ħafna - l-ingredjent ewlieni li jagħti togħma huwa ġinġer! Dan huwa fil-fatt kejk espress - se tieħu inti biss ftit minuti biex tipprepara l-għaġina!
Ingredjenti:- Dqiq, qamħ 225 g
- Butir 55 g
- Zokkor kannella 110 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Ħalib 200 ml
- Ġulepp tad-deheb 110 ml
- Ġinġer niexef 1 Tsp.
- Soda 1 Tsp.
- Pass 1 Għat-tisjir, ser ikollok bżonn dqiq, kannella jew zokkor sempliċi, ħalib, ġulepp tad-deheb, butir, ġinġer, soda u bajda.
- Pass 2 Ħallat l-ingredjenti xotti - dqiq, zokkor, soda u ġinġer.
- Stadju 3 Żid il-bajd u ħallat.
- Pass 4 Iddilwa l-butir u x-xiropp tad-deheb, imbagħad poġġi fil-ħalib u ħallat.
- Pass 5 Żid it-taħlita tal-ħalib ma 'l-għaġina u ħawwad sewwa biex ma jkunx hemm ċapep.
- Stadju 6 Poġġi l-karta tal-ħami f'dixx tal-ħami u ferra l-batter.
- Stadju 7 Imsaħ fil-forn f'160 ° C għal siegħa. Lesti għandu joqgħod 4-5 ijiem qabel il-konsum, biex issir twaħħal ftit. Allura wrap fil-papir u fil-fojl u ħalliha toqgħod (nlaq fil-forn).