Galeta bil-ġewż u l-frott Għalkemm dan il-gallettru huwa dgħif - għall-preparazzjoni tiegħu, prodotti ta 'oriġini mill-annimali ma ntużawx, iżda huwa ħafna fit-togħma u mmerraq. L-għaġina tal-irqiq hija universali. Jista 'jintuża wkoll biex isiru torti mhux ħelwin. L-għaġina toħroġ wara l-ħami crispy, kemmxejn ub'saffi. Hija kombinata perfettament mal-mili tal-ġewż tal-passolina. Bizzilla bħal din tista 'tkun imħejjija b'mod kuraġġuż u mhux fil-post!
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 1.25 tbsp.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 0.25 tbsp.
- Trab tal-Ħami 0.5 Tsp.
- Ilma 0.25 tbsp.
- Melħ 1 pinch
- Ġellewż iswed iffriżat 150 g
- Ġewż ġewż 1 tbsp.
- Lamtu tal-patata 2 tbsp. l.
- Zokkor 5 tbsp. l.
- Pass 1 Biex nagħmlu l-gallettini neħtieġu dqiq, żejt tal-ġirasol, trab tal-ħami, zokkor, ilma, lamtu, passolina, ġewż.
- Pass 2 Biex tipprepara l-għaġina, iffiltra d-dqiq u għaqqadha mat-trab tal-ħami.
- Stadju 3 Ħallat l-ilma maż-żejt tal-ġirasol u l-melħ. Wassal għall-togħlija.
- Pass 4 Ferra l-ilma jagħli fid-dqiq.
- Stadju 5 Imsaħ l-għaġina. Poġġi l-għaġina għal 30 minuta fil-friġġ.
- Stadju 6 Irrombla l-għaġina f'ċirku b'dijametru ta '30-35 ċm.
- Pass 7 Għall-mili jimla l-passolina ffriżata, ġewż mitħun, zokkor u lamtu.
- Stadju 8 Poġġi l-mili fiċ-ċentru.
- Pass 9 Dawwar it-truf fil-mili.
- Pass 10 Xarrab bl-ilma u sprinkle biż-zokkor.
- Stadju 11 Saqqu għal 30-35 minuta f'temperatura ta '180 ° C.