Mili tal-bajd Bajd mimli - dixx festiv. Tisjirhom faċilment u malajr, iżda bl-istess faċilità u veloċità, jisparixxu mid-dixx. Hemm ħafna riċetti mili għall-mili, iżda d-domanda kostanti hija mimlija biż-żieda ta 'kavjar aħmar jew iswed reali. Din il-Ħelwa tista 'mhux biss iżżejjen il-bajd, iżda wkoll minn prodotti sempliċi biex toħloq kapolavur reali.
Ingredjenti:- Bajd tiġieġ 6 pcs.
- Aringa immellaħ 250 g
- Masonna 70 g
- Kavjar aħmar 30 g
- Dill frisk 10 g
- Pass 1 Biex tipprepara bajd mimli, għandek bżonn tieħu bajd tat-tiġieġ, flettijiet ta 'aringi bil-melħ, kavjar aħmar (salamun), mayonnaise ta' xaħam għoli u ħodor fin-xibt.
- Pass 2 Il-bajd għandu jitferra bl-ilma u mgħolli għal 10 minuti, li jingħadd mill-bidu tat-tgħolija tal-likwidu. Wara dan, iniżżluhom f'ilma kiesaħ, u mbagħad neħħi, qosru u maqtugħin f'nofs. Sufri separati mill-proteini.
- Stadju 3 L-għasqun huma maħkuk fuq grater multa.
- Pass 4 Ħallat il-flett permezz ta 'grinder grill fin.
- Pass 5 Għaqqad l-aringi ma 'l-isfar u l-istaġun bil-mayonnaise.
- Pass 6 Ħallat sewwa l-massa sakemm tkun uniformi.
- Pass 7 Nofs il-proteini huma mimlija bil-laħam ikkapuljat sabiex ikollhom il-forma ta 'bajda sħiħa.
- Pass 8 Aqbeż il-prodotti bil-mayonnaise.
- Pass 9 Ħallat l-ħodor fl-ilma li qiegħed ġieri, xott u mqatta 'b'mod fin.
- Pass 10 Tbexxex il-bajd mimli bil-ħxejjex imqatta 'tax-xibt.
- Pass 11 Fuq il-wiċċ tal-laħam ikkapuljat jinfirex kaotikament il-bajd.