Imma illum se nagħtu attenzjoni lill-insalati, minħabba li l-klamari jista 'jsir dekorazzjoni ideali għal tabella festiva.
Kif tipprepara frott tal-baħar
Spiss platti mill-klamari jinqabżu, peress li jikkunsidraw li huwa pjuttost diffiċli. U dawk li għadhom irriskjaw, jiffaċċjaw il-fatt li l-mollusk huwa iebes, lastiku u kompletament bla togħma. Hawn huma xi tips utli.
- Ġilda bil-frott tal-baħar bil-qoxra qabel it-tisjir għandha titneħħa Biex tagħmel dan, baxxi l-prodott f'ilma jagħli għal litteralment tletin sekonda, u mbagħad poġġiha immedjatament taħt kurrent ta 'ilma bis-silġ. Il-ġilda tista 'titneħħa faċilment bl-idejn jew b'sikkina.
- Fuq il-karkassa hemm pjanċa chitinous, li għandha titneħħa wkoll.
- Klamari huwa aħjar li ma jissajjarx, biex tiġi evitata ebusija, u sajjar għal ftit minuti.
- Jekk inti tmur biex togħrok dan il-prodott, uża biss qali tal-qali u sajjar għal mhux aktar minn ħames minuti, wara ftit li tbatti l-laħam.
Riċetti ta 'l-Insalata
Bil-patata
Nieħdu dawn il-prodotti:
- karkassa tal-klamari - 300 g
- patata - 4 pcs.
- ħjar imnaddfin - 3 pcs.
- mazz ta 'ħdura
- basal aħdar
- krema qarsa - 3 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Il-klamari jitqaxxar fuq l-ixkaffa ta 'fuq tal-friġġ, maħsul f'ilma kiesaħ u msajjar għal massimu ta' tliet minuti. Aħna nodfa u maqtugħin b'tarriti rqaq.
- Il-patata u l-ħjar imsajjar minn bsaten jinqatgħu flieli rqaq.
- Ħodor u basal mqatta 'b'mod fin.
- Ħallat l-ingredjenti kollha, żid il-melħ, il-bżar u l-istaġun bil-krema qarsa.
Bit-tuffieħ u l-ġobon
Ingredjenti:
- klamari - 400 g
- tuffieħ - 3 pcs.
- żewġ basal ħelu
- ġobon
- mayonnaise
Id-dixx għandu jkun imsajjar sewwa jekk mistednin jiġu għandek għarrieda, minħabba li jieħu ftit minuti biex jippreparawha. L-unika ħaġa li għandek għalfejn tinkwieta dwar hi l-klamari. Laħam, imqaxxar mill-ġilda u żrieragħ tuffieħ u ġobon maqtugħ f'biċċiet irqiq, u nofsinhar - nofs anelli.
Dan kollu huwa mħallat, il-melħ, il-bżar u l-mayonnaise huma miżjuda.
Agħmel pjanċa fonda, qiegħda fuq il-qiegħ tal-weraq tal-ħass tagħha, fuqhom taħlita u sservi għat-tabella.
Insalata bil-gambli
Jekk tixtieq frott tal-baħar, allura dan id-dixx se jkun favorit tiegħek. Għalih huwa meħtieġ li tieħu:
- klamari - 700 g
- Gambli imqaxxar - 500 g
- bajd - 5 pcs.
- mayonnaise
- laned tal-qamħ-0.5 bottijiet
- ħjar frisk - 1 pc.
Nibdew nippreparaw:
- Aħna għafas klamari u gambli għal ftit minuti f'ilma jagħli. Il-karkassi tal-frott tal-baħar huma mnaddfa skond it-teknoloġija deskritta hawn fuq.
- Il-komponenti kollha huma mgħaffġa bi kubi jew biċċiet ħoxnin. Huwa aħjar li wieħed jaġġusta għad-daqs tal-gambli. Jekk huma żgħar, ma tistax taqta 'xejn, u l-bqija tal-prodotti jagħmlu l-istess daqs.
- L-ingredjenti kollha huma mħallta u imħawwar bil-mayonnaise.
Bil-champignons
- Klamar imqaxxar - 300 g
- faqqiegħ (champignons) - 250 g
- bajd - 3-4 pcs.
- żewġ rix ta 'basal tar-rebbiegħa u weraq tal-ħass
- kull żejt veġetali
- melħ u bżar
L-għadma tal-klamla tnaddaf il-ġilda u l-għadam u maqtugħin fi strixxi irqaq. Iridu wkoll jinqatgħu u jitkessħu f'żejt veġetali sakemm jissajjar. Fl-aħħar, żid ftit melħ.
Aqta 'l-basla u aqta' l-bajd.
Din l-insalata hija interessanti għan-nuqqas tas-servizz tagħha u kważi komplut ta 'riforniment. Fl-iskutella aħna nfirxu l-weraq, fuqhom - klamari. Imbagħad faqqiegħ moqli, bajd u dekorazzjoni bil-basal aħdar. Jekk mixtieq, inti tista 'żżid ftit id-dixx u ħallih b'kuċċarina ta' żejt veġetali.