Zalza fuq brodu tat-tiġieġ Ħafur u fragranti, dan ix-zalzett se jaqbel perfettament ma 'laħam, tjur, ħut, ross. Ix-zalza toħroġ dgħif u utli ħafna, minħabba li l-pruna tinkludi ċelluloża, sustanzi tal-pektin, lottijiet ta 'zokkor u vitamini. Il-pruna għandha proprjetajiet antibatteriċi u huma utli f'anemija. Dan inaqqas il-pressjoni tad-demm. Għal dawk kollha li mhumiex indifferenti għall-pruna, nissuġġerixxik biex issajjar dan iż-zalzett!
Ingredjenti:- Pruna 120g
- Laħam tal-ħobż 3 tbsp. l.
- Żejt taż-żebbuġa 20 ml
- Brodu tat-tiġieġ 250 ml
- Meraq tal-lumi 2 tbsp. l.
- Trab tal-bżar iswed 1 g
- Pass 1 Biex nagħmlu zunnarija, neħtieġu pruna, żejt taż-żebbuġa, qamħ tal-ħobż, melħ, bżar, brodu tat-tiġieġ, lumi.
- Pass 2 Saħħan il-pruna. Żid il-brodu, għalli għal 5-6 minuti.
- Stadju 3 Ħallat il-qoxra biż-żejt taż-żebbuġa.
- Pass 4 Fry 2-3 minuti sakemm il-rusks tad-deheb.
- Pass 5 Ttaqqab il-pruna b'mod fin bil-blender.
- Pass 6 Żid meraq tal-lumi, gallettini ppreparati.
- Pass 7 Saħħan 3 minuti. Żid melħ u bżar għat-togħma.
- Pass 8 Iservu l-zalza mill-pruna sal-laħam, il-ħut jew ir-ross.