Zalza tal-pizza

Fi kukkuna kbira, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa, fry fiha mqatta 'b'mod fin jew Ingredjenti:

• Żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
• Tewm - Snien 1
• Purè tat-tadam - 700 Gramma (tadam imfarrak)
• Pejst tat-tadam - 200 Gramma
• Zokkor - 1/2 Art. mgħaref
• Ħwawar niexfa - 2 punti. mgħaref (ħabaq, oregano)
• Melħ - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Fi saucepan kbir, żejt taż-żebbuġa sħun, fry fih imqatta 'b'mod fin jew imbuttat tewm għal 2 minuti f'temperatura medja sakemm tidher togħma karatteristika tat-tewm. Żid il-puree tat-tadam mal-pan (tista 'tixtri lesti, tista' togћod it-tadam innifsu) u pejst tat-tadam, kif ukoll zokkor, melħ u ħwawar mixtieqa. Fuq nar medju tressaq il-zalza għal tagħli. Meta t-toghlija tal-zalza, inaqqas in-nar ghal minimu u iżen ix-zalza ghal 10 minuti ohra taht l-ghatu. Zalza tal-pizza hija lesta!

Noti: 8