Zalza ta 'Béchamel

Dewweb il-butir fi saucepan. Żid 2 tbsp. l. Dqiq Fuq sħana baxxa, ħawwad id-dqiq u l-butir fi Ingredjenti:

• Żejt - 60 Gramma
• Dqiq - 2 Art. mgħaref
• Ħalib - 350 millilitru
• Bajd - 2 biċċiet
• Ġobon maħkuk - 100-150 gramma

Istruzzjonijiet

Dewweb il-butir fi saucepan. Żid 2 tbsp. l. Dqiq Fuq sħana baxxa, ħawwad id-dqiq u l-butir flimkien, ħallat bil-mod. Żid il-ħalib bil-mod maż-żejt u d-dqiq, ħallat bil-mod. Meta żżid il-ħalib kollu, ħalli ż-zalza fuq in-nar u ħawwad il-ġobon ftit tħawwad. Imbagħad, aqleb il-bajd u ħallathom fi skutella. Neħħi l-zalza min-nar u żid il-bajd. Ħawwad tajjeb u bir-reqqa. Żid il-melħ u ħawwad sew. Iċ-zalza hija lesta. Bon appetit.

Noti: 10