- Dqiq - 200 Gramma
- Tuffieħ - 375 Gramma
- Butir - 175 Gramma
- Zokkor - 175 Gramma
- Bajd - 3 biċċiet
- Trab għall-ħami - 2 oġġetti. mgħaref
- Krema qarsa - 150 Gramma
- Għat-tbexxix: Dqiq - 75 Gramma
- Butir - 50 Gramma
- Zokkor kannella - 50 Gramma
- Lewż - 50 Gramma
- Kannella - 10 Grammi
1. Itwi d-dixx tal-ħami bil-karta tal-parċmina. Qaxxar it-tuffieħ, neħħi ċ-ċentru, maqtugħ f'biċċiet. Ferħ il-bajd b'qafla għal minuta. Dewweb 25g ta 'butir fuq qali pan fuq nar żgħir. Żid 25 g ta 'zokkor u ħawwad sakemm iż-zokkor jinħall kompletament. Żid tuffieħ u sajjar għal madwar 3-4 minuti sakemm isiru rotob. Neħħi l-qali mill-nar u ħalli t-tuffieħ jiksaħ. Preheat il-forn għal 180 grad. 2. Aħna nagħmlu t-tbexxix. L-ewwel, dewweb il-butir f'qalwa f'temperatura medja. Ħallat l-ingredjenti li jifdal għat-tbexxix (zokkor ismar, kannella, dqiq u lewż). 3. Ħallat sew il-150g ta 'żejt li fadal bil-150g ta' zokkor li jifdal. Gradwalment żid il-bajd imsawwat, waqt li tħawwad sew. 4. Mgħarfa madwar 2/3 tat-taħlita tat-taħlita ġo dixx tal-ħami, sprinkle 1/3 tal-wiċċ fuq nett. Żid it-taħlita li fadal għat-torta, agħti t-tuffieħ u l-fdal fuq nett. Imsaħ għal siegħa 15-il minuta jew sakemm jissajjar. Ir-rieda li tivverifika ma 'toothpick. Ħalliha kessaħ ftit qabel ma toħroġ mill-moffa. Iservu sħun jew kiesaħ.
Noti: 10