Vitamina Ċ, magħrufa wkoll bħala aċidu askorbiku, hija vitamina li tinħall fl-ilma. B'differenza mill-biċċa l-kbira tal-mammiferi, il-ġisem uman mhux kapaċi jipproduċi Vitamina Ċ waħdu, għalhekk għandu jinkiseb bl-ikel. "Vitamina Ċ: mard assoċjat man-nuqqas tiegħu" - it-tema tal-artiklu tagħna llum.
L-azzjoni tal-vitamina. Vitamina C hija meħtieġa għas-sintesi tal-kollaġen - komponent strutturali importanti ta 'ċelloli tad-demm, għeruq, ligamenti u għadam. Jilgħab ukoll rwol importanti fis-sinteżi tan-newrotrasmettitur ta 'norepinephrine. In-newrotrasmettituri huma vitali għall-funzjoni tal-moħħ u jaffettwaw il-burdata ta 'persuna. Barra minn hekk, il-vitamina Ċ hija meħtieġa għas-sintesi tal-karnitina, molekula żgħira li għandha rwol importanti fit-trasport ta 'xaħmijiet għal organelles ċellulari msejħa mitokondrija, fejn ix-xaħam jiġi kkonvertit f'enerġija. Studji riċenti jissuġġerixxu wkoll li Vitamina C tista 'tkun involuta fl-ipproċessar tal-kolesterol f'aċidi tal-bili, u b'hekk taffettwa l-livell tal-kolesterol u l-probabbiltà ta' ġebel fil-marrara fil-bużżieqa tal-marrara.
Il-Vitamina C hija wkoll antiossidant effettiv ħafna. Anki f'ammonti żgħar Vitamina Ċ tista 'tipproteġi molekuli li ma jistgħux jiġu sostitwiti fil-ġisem tal-bniedem (per eżempju, proteini, xaħmijiet, karboidrati u aċidi nukleiċi (DNA u RNA) minn ħsara minn radikali ħielsa u forom reattivi ta' ossiġenu ffurmati bħala riżultat ta 'proċessi metaboliċi normali jew bħala konsegwenza ta' espożizzjoni għal il-korp ta 'sustanzi tossiċi u tossiċi (pereżempju, meta tpejjep). Vitamina Ċ tintuża wkoll biex terġa' tiġi antiossidanti oħra, per eżempju, Vitamina E.
L-insuffiċjenza tal-vitamina Ċ tista 'twassal għal ħafna mard.
Ching. Għal ħafna sekli, in-nies jafu li din il-marda, li tirriżulta minn nuqqas akut ta 'Vitamina C fil-ġisem, twassal għall-mewt. Sa l-aħħar tas-seklu 18, il-Navy Ingliża kienet taf li kien possibbli li tfejjaq l-iskorvja bil-lumi jew larinġ, għalkemm Vitamina C kienet iżolata biss fil-bidu tat-tletinijiet.
Sintomi ta 'scurvy: riskju akbar ta' ħsara lill-ġilda u fsada, telf ta 'snien u xagħar, uġigħ u nefħa tal-ġogi. Dawn is-sintomi, apparentement, huma assoċjati mad-dgħjufija tal-ħitan tal-vini tad-demm, it-tessut konnettiv u l-għadam li fih jinsab il-kollaġen. Sintomi bikrija ta 'skorbut, per eżempju, għeja, jistgħu jseħħu minħabba tnaqqis fil-livell ta' carnitine, li huwa meħtieġ biex tinkiseb enerġija mix-xaħmijiet. Fil-pajjiżi żviluppati, l-iskorbut huwa rari, l-irċevuta ta 'kuljum mill-ġisem ta' anki 10 mg ta 'Vitamina Ċ hija kapaċi li tevitaha. Madankollu, reċentement kien hemm każijiet ta 'skorbut fit-tfal u fl-anzjani li kienu fuq dieti stretti ħafna.
Sorsi ta 'vitamina C. Il-Vitamina Ċ hija rikka f'ħafna ħaxix, frott u frott żgħir, kif ukoll ħodor. L-ikbar kontenut ta 'vitamina C fiċ-ċitru (larinġ, lumi, grejpfrut). Biss biżżejjed mill-vitamina jinstab fil-frawli, it-tadam, il-bżar u l-brokkli.
Addittivi. Vitamina Ċ (aċidu askorbiku) tinbiegħ f'diversi forom fl-ispiżeriji. Bħal f'sorsi individwali, u bħala parti mill-vitamini multicomplex.
L-eċċess ta 'vitamina C fil-ġisem jista' jseħħ biss b'użu eċċessiv ta 'l-addittivi ta' l-ikel. F'dan il-każ, persuna jista 'jkollha sintomi ta' nuqqas ta 'rqad, żieda fil-pressjoni tad-demm. Il-kondizzjoni hija normalizzata meta t-teħid żejjed tal-vitamina jieqaf.
Il-livell ta 'kontenut ta' vitamina essenzjali fil-ġisem għal adult huwa 75-100 mg kuljum. Għat-tfal 50-75. F'pazjenti li jpejpu, il-ħtieġa għal vitamina tiżdied għal 150 mg.
Ftakar, il-vitamina C hija importanti ħafna għal kull persuna. L-iktar ħaġa importanti hija li l-kontenut fih innifsu kien normali.