Venison frisk ma 'zalza tar-Rummien u frott tal-ġnibru

Preheat il-forn għal 220 grad. Ħallat berries tal-ġnibru, Pejst tas-Sichuan, Ing tal-Iswed :

• berries tal-ġnibru - 1 st. kuċċarina
• Pejst Sichuan - 1 Art. kuċċarina
• bżar iswed - 1 Art. kuċċarina
• sagħtar imqadded - 1 st. kuċċarina
• venison mqatta '- 4 biċċiet (900 g)
• Meraq tal-Rummien - 1/2 kikkra
• melħ - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Preheat il-forn għal 220 grad. Ħallat berries tal-ġnibru, bżar Szechuan, bżar iswed u sagħtar. Poġġi l-massa f'borża tal-plastik magħluqa u agħfas bil-qali tqil. Iwweb it-taħlita bil-venison. Poġġi l-ġulepp fil-qali u fry għal 25 minuta. Poġġi fuq il-bord tat-tqattigħ u ħallih jiksaħ. Sadanittant, saħħan il-pan fuq sħana għolja. Żid il-meraq tar-Rummien u ħallih jagħli. Ahsel sakemm il-likwidu jehnes. Żid melħ fit-togħma. Poġġi venison fuq pjanċi. Ferra r-Rummien zalza u dekorazzjoni ma tursin.

Noti: 4