- Basal - 1 Piece
- Trota Amber - 800 Gramma
- Lumi - 1 biċċa
- Inbid xott abjad - 40 millilitru
1. L-ewwelnett, aħna se naddaf il-ħut. Għandna bżonn sikkina dgħajfa u nibdew mill-denb u nimxu lejn ir-ras tal-ħut, aħna naddfu l-iskali. Wara li l-ħut irid jitnaddaf, u l-garġi jitneħħa. Għandu jiġi nnotat li l-ħut frisk għandu jkun bil-ħanek ħomor u ħfief, biss dwar il-freskezza tal-ħut jista 'jiġi ġġudikat mit-trasparenza tal-għajnejn tagħha. 2. Naddaf il-basal u aqta 'f'biċċiet żgħar. Fi skutella għal pruwa, ferra ftit inbid abjad u għafas il-meraq tal-lumi. Kollha sew jiftakru l-idejn, mill-basla għandhom jispikkaw il-meraq u ħallat ma 'likwidu ieħor. 3. Bl-użu ta 'sikkina drastika, agħmel ftit qatgħat baxxi fuq il-ħut. Issa minn żewġ naħat il-ħut irid ikun imqaxxar u melħ, sprinkle sagħtar ftit fuqu. Fuq il-folja tal-ħami, npoġġux żewġ saffi ta 'fojl, għamel il-fruntieri żgħar u poġġi l-ħut hawn. 4. Fuq il-ħut joqgħod il-basal imsajjar u l-immarinar l-ilma b'mod abbundanti. 5. Saħħan il-forn għal temperatura ta 'mija u disgħin grad forn, u għal madwar tletin minuta nibagħtu trej tal-ħami bil-ħut. Bid-daqs tal-ħut, aġġusta l-ħin tal-ħami: l-ikbar daqs id-daqs tal-ħut, iktar ħin jieħu biex tħejjiha. Serva tali ħut għal inbid abjad u sħun.
Noti: 4