- Crackers taċ-ċikkulata jew tal-vanilla - 240 Gramma
- Butir (imdewweb) - 8 Art. mgħaref
- Zokkor-ramel - 0,5 Tazzi
- Melħ - 1/4 kuċċarina
- Dqiq - 0.5 Ħġieġ
- Bajd - 4 biċċiet
- Nofs qoxra tal-lumi - 0.5 Biċċiet
- Ġobon Krema - 225 Gramma
- Zokkor kannella - 50 Gramma
- Ċikkulata morra - 220 Gramma
- Trab tal-kawkaw - 90 gramma
- Vanillina - - Għat-togħma
- abjad tal-bajd - 7 Biċċiet (għall-krema)
- Trab taz-zokkor - 0,5 Tazzi
- Borża ta 'zokkor tal-vanilla - biċċa 1 (għall-krema)
L-ewwel aħna nippreparaw il-bażi. Biex tagħmel dan, tfarrak il-crackers fil-proċessur tal-ikel għall-istat ta 'frak żgħir. Ħallat il-frak ma 'butir imdewweb, zokkor u melħ. Preheat il-forn għal 290 gradi. Qattru 125 g ta 'ġobon krema b'0.5 kikkra ta' zokkor, tazza tad-dqiq u qoxra tal-lumi. Żid il-bajd tal-vanilla, u kompli bil-qatran f'veloċità baxxa. Issa poġġi l-massa f'forma ta 'butir. Well aħna kumpatt il-massa. Imsaħ 12-15 minuta fil-forn. Meta l-bażi tkun lesta, aħna kessaħha sew qabel timla b'mili. Issa ejja nittrattaw il-mili. Iddilwa ċ-ċikkulata f'banju ta 'l-ilma. Ħallat il-100 gramma l-oħra ta 'ġobon biz-zokkor u l-vanilla. Imsaħ it-taħlita kollha sakemm ma tagħmilx. Iz-zokkor ma jistax jinħall kompletament, imma tinkwetax. Żid il-kawkaw u ħallat mill-ġdid. Gradwalment ferra ċ-ċikkulata mdewba fil-ġobon bit-tarjola. Għal darb'oħra, ixwi l-massa sakemm tkun bla xkiel. Anki aħna npoġġu l-mili fuq il-bażi u nibgħatuh kollha lill-friġġ għal-lejl. Qabel ma sservi l-ikel fuq il-mejda, ipprepara l-krema. 7 abjad tal-bajd biż-zokkor trab u z-zokkor tal-vanilla ħawwad il-mixer mal-istat tar-ragħwa tal-arja. Il-krema m'għandhiex tkun likwida. It-tħejjija tiegħu hija faċli biex tivverifika jekk tqajjem il-corolla: jekk il-krema tnixxef, allura mhijiex lesta, jekk iżżomm sew fuq il-korola, bħal sħaba, allura huwa żmien li tinfirex fuq il-qatgħa. Bon appetit!
Noti: 3