- Spagetti - 450 gramma
- Ġobon Ricotta - 240 Gramma
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- Melħ u bżar frisk mitħun - - Biex togħma
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċiet
- tursin - 1/2 kikkra
- frak tal-ħobż - 1/2 kikkra
- Radicchio head - 1 Piece
Saħħan 1 żejt tablespoon f'qiegħ ta 'qali medju fuq sħana medja. Żid it-tewm u fry sakemm artab, iżda mhux kannella, minn 1 sa 2 minuti. Żid it-tursin u t-tgeżwir tal-ħobż, issajjar, waqt li tħawwad spiss sakemm il-gallettini jsiru deheb, madwar 3 minuti. Poġġi fi skutella u mwarrba. Wassal l-ilma għal tagħli f'taperu kbir u żid il-melħ. Żid l-ispagetti u issajjar sakemm tkun lesta, skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Ixxotta l-ilma, tannulla 1 tazza ta 'likwidu. Irritorna l-ispagetti lura għall-pan b'1 tazza ilma. Żid ir-ricotta u tablespoon tal-butir. Ħawwad. Żid radicchio u nofs taħlita ta 'qsari tal-ħobż, staġun bil-melħ u bżar. Ħawwad. Iservu immedjatament, sprinkle bil-bqija tal-ħobż li fadal.
Noti: 4