- Ċiċri (fil-laned) - Tazzi 1/2
- Ħodor - - Biex togħma (kosbor, xibt, spinaċi, tewm aħdar, zekka, tursin, weraq tal-karfus)
- Jogurt - 3 Tazzi
- Ilma - 4 Tazzi
- Dqiq - 1 Art. kuċċarina
- Bajd - biċċa 1
- Ross - 1/3 tal-ħġieġ
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Il-ħodor huma maħsula sewwa, imqaxxra bl-ilma, mqatta 'b'mod fin. Nieħdu saucepan, ħallat jogurt, ilma, dqiq u bajd fiha. Aħna nħalltu ma 'l-omoġeneità - dan huwa importanti ħafna. Qiegħed il-saucepan f'temperatura medja, żid ross miegħu. Ġib għal bojler u ħalliha ttektek għal madwar 7 minuti. Imbagħad żid il-ħodor, u naqqas in-nar għal wieħed dgħajjef. Nagħmlu f'temperija sħiħa għal 7-10 minuti oħra. Din id-darba huwa biżżejjed biex ir-ross ikun lest. Żid iċ-ċiċri fil-laned mal-paljotta (jekk tuża l-frisk - ippreparahha sakemm tkun lesta), wissa 1-2 minuti u neħħi mis-sħana. Solim, bżar u sservi minnufih, jekk inti tixtieq li jkollok soppa hot. Jew is-soppa tista 'titkessaħ (l-ewwel għat-temperatura tal-kamra, allura - fil-friġġ) u serva kiesaħ - din hija għażla tas-sajf. Soppa mill-jogurt bil-ħodor hija lesta. Bon appetit! :)
Noti: 4-6