- flett tal-majjal - 800 Gramma (ingredjenti għall-mixwi :)
- tewm - 2 snien
- weraq tar-rand - 4 biċċiet
- ħall tal-inbid - 1/2 kikkra
- Sagħtar - 1/2 kuċċarina
- ilma - 5 nuċċalijiet (ingredjenti għal zalza tal-krema :)
- ħalib - 3 tazzi
- zalzett - 450 gramma
- dqiq - 1 1/2 kikkra
- melħ - 2 oġġetti. mgħaref
- bżar - 2 Art. mgħaref
- krema qarsa - 3 kikkri
Preheat il-forn għal 160 grad. Qatta 'l-ixwi f'ħafna postijiet b'qoxra doppja u żid it-tewm mqatta' f'kull toqba, imbexxex bil-melħ u l-bżar. Poġġi l-laurushka taħt il-laħam. Ħallat il-ħall u s-sagħtar, ferra l-Fries ma 'din it-taħlita. Poġġi l-qoxra bil-laħam fil-forn għal 35 minuta. Biex tagħmel il-zalza inti għandek bżonn tħawwad l-ilma u l-ħalib f'tazzna u saħħan (ma tgħallix). Żid flieli ta 'zalzett. Cook u ħawwad kultant. Żid id-dqiq, il-melħ, il-bżar. Saħħan sakemm tkun ħoxna. Imbagħad itfi s-sħana, żid il-krema qarsa u ħallat. Poġġi fuq flieli ta 'ħobż abjad fuq biċċa tal-majjal. Ferra l-zalza u sservi immedjatament fit-tabella.
Noti: 8