- Salamun tar-roża - 1 kilo (karkassa waħda)
- Butir - 10 Grammi
- Bow - biċċa 1
- Champignons - 200 Gramma
- Ġobon iebes - 30 Gramma
- Lumi - 1 biċċa
- Dill, tursin - To taste
- Melħ, bżar - Togħma
1. Il-ħut għandu jinħasel, jinqata 'bir-ras, xewk u denb. Aqta 'l-ħut tul ix-xifer u neħħi l-għadam kollu. Akkwista żewġ biċċiet ta 'flett. Għandhom jiġu mgħaffeġ bil-melħ u l-bżar. 2. Qaxxar il-basla u ċek. Il-faqqiegħ jinqata 'f'biċċiet kbar. Saħħan iż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u fry il-basal. Żid il-faqqiegħ mal-basal. Meta l-faqqiegħ ikun mixwi u jsir iktar artab, waqqaf il-qali tal-qali. 3. Tibda tlibt il-ħut tagħna. Butir iffriżat maqtugħ f'qatet irqiq u mifrux fuq il-wiċċ tal-ħut. Il-faqqiegħ huwa f'munzelli minn fuq. Dill laħlaħ u chop fin. Ferra l-ħodor fuq il-faqqiegħ. Irħas il-ġobon fuq grater medju u poġġi s-saff ta 'fuq. 4. Issa t-tieni nofs tal-flett tal-ħut jagħlaq il-mili. Fuq bi sprigs tat-tursin u ċrieki tal-lumi fuq il-ħut. Kollha jitgeżwer fil-fojl u ħut jinxtorob fil-forn fi 180 grad għal madwar siegħa. Ftit minuti qabel it-tisjir, ftuħ il-fojl sabiex il-ħut ikun kemmxejn moħmi minn fuq. Poġġi l-ħut fuq dixx, dekorazzjoni ma 'ħwawar u lumi. Dak kollu. Bon appetit!
Noti: 6-8