Jekk għandek bżonn ta 'għażla fejn jirbaħ kulħadd għal deżerta festiva delightful - agħżel dan. It-togħma tal-berry ta 'gallettini magnífico tarmonizza mal-ħlewwa ta' krema krema, iddawwar kejk f'qalbu, li minnha huwa impossibbli li tinqata 'bogħod.
L-ingredjenti
- Butir 82.5% - 340 g
- Zokkor - 430 g
- Bajd - 6 biċċiet
- Dqiq - 465 g
- Trab tal-Ħami - 19 g
- Jogurt 3-5% - 200 g
- Berries friski - 100-150 g
- Zedra 4 lumi
Għall-krema
- Ġobon tal-krema tal-krema (Almette) - 560 g
- Butir 82.5% - 60 g
- Berry puree - 60 g
- Trab taz-zokkor - 200 g
Metodu ta 'preparazzjoni
- Taħbit tal-butir artab u z-zokkor ma 'taħlit f'massa bajda u ta' arja
- Fi skutella separata, għaqqad id-dqiq mat-trab tal-ħami
- Fit-taħlita taż-żejt, daħħal sitt bajd wieħed wieħed, kull darba bil-qtugħ bir-reqqa l-għaġina
- Żid fil-għaġina tal-għaġina tal-għaġina, jogurt bil-mili tal-berry u nofs taħlita tad-dqiq
- Ħawwad il-massa sewwa u żid id-dqiq li fadal. Żid berries friski ma 'l-għaġina (mill-iffriżat huwa neċessarju li jitneħħa l-meraq żejjed, li jippermettilhom jiskula f'għarbel)
- Ħawwad bil-mod l-għaġina, ipprepara diversi forom, iddistribwixxi l-għaġina fuqhom u ħallih għal madwar erbgħin minuta f'forn imsaħħan minn qabel għal 165 grad. Il-qamħ għandu jmur tajjeb
- Dawwar il-kejkijiet f'film u poġġihom fil-friġġ għal-lejl.
- Għall-krema: għaqqad iż-żejt, zokkor, ġobon mitħun u purejiet ta 'berry fi skutella
- Ħallat l-ingredjenti kollha sakemm ma tagħmilx.
- Kejkijiet maqtugħin b'saff, saff bil-krema, dekorazzjoni ma 'berries u ċikkulata bajda