Porridge tal-qamħ saraċin bil-mili Porridge tal-qamħ saraċin bil-fwied tal-majjal moqli, il-bajd u l-basal huwa kors tat-tieni grad ta 'grad sodisfaċenti u nutrittiv ħafna! Fl-aħħar tat-tisjir, il-majjal jibqa 'frizzanti, għalkemm huwa moħmi fil-forn, iżda matul dan il-proċess huwa grassi saturat b'togħmiet u aromi addizzjonali mill-bqija tal-ingredjenti! Tajjeb ħafna jirriżulta, barra minn hekk huwa faċli u sodisfaċenti! Ipprovah, l-irġiel japprezzawha!
Ingredjenti:- Taħlit tal-qamħ saraċin 180 g
- Fwied tal-Majjal 260 g
- Basla 2 pcs.
- Immellaħ immellaħ 75 g
- Butir 40 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 5 tbsp. l.
- Melħ 0.5 Tsp.
- Bżar iswed mitħun 0.3 Tsp.
- Bajd tat-tiġieġ 3 pcs.
- Pass 1 Għat-tħejjija ta 'porridge "heroic" tal-qamħ saraċin neħtieġu qamħ saraċin, fwied tal-majjal, bacon immellaħ, bajd mgħolli, basal, butir, żejt raffinat mill-ġirasol, melħ, bżar iswed.
- Stadju 2 Aħsel il-laned tal-qamħ saraċin diversi drabi b'ilma kiesaħ, poġġiha f'qaleb jew f'qiegħ żgħir, ferra ilma mgħolli bil-melħ (1: 2) u sajjar fuq sħana baxxa sakemm tkun lest għall-porridge tal-qamħ saraċin imqaxxar.
- Stadju 3 Il-majjal huwa lest! Inħalluha imwarrba.
- Pass 4 Fwied tal-Majjal jinħasel, il-basal jitnaddaf. Aħna maqtugħin il-fwied u l-basal f'biċċiet żgħar.
- Pass 5 Fry il-fwied bil-basla fuq żejt raffinat mill-ġirasol sa sħana medja sakemm il-kulur jibdel il-fwied, imbexxex bil-melħ u bżar iswed.
- Stadju 6 Kompli għad-demm sakemm il-fwied ikun lest kompletament, mingħajr ma tkopri l-qali b'għatu, waqt li tħawwad kultant.
- Pass 7 Tiġieġ il-bajd qabel.
- Pass 8 Ngħaddu mill-grinder tal-laħam il-kontenuti kollha tal-qali (fwied, basla u żejt, li fuqhom dawn il-prodotti huma moqlija).
- Pass 9 Ferra l-porridge tal-qamħ saraċin u żid il-butir.
- Pass 10 Il-bajd jgħaddi wkoll mill-grinder tal-laħam u jiżdied mal-majjal.
- Stadju 11 Ħallat il-porridge tal-qamħ saraċin, il-fwied u l-bajd.
- Pass 12 Bix-xaħam, neħħi l-ġilda u aqtagħ f'kubi żgħar.
- Pass 13 Fil-qiegħ tad-dixx tal-ħami, aħna nqassmu indaqs nofs il-kubi ta 'xaħam.
- Pass 14 Fuq il-porridge tal-qamħ saraċin tat-tixrid tax-xaħam, niżżel il-wiċċ.
- Stadju 15 Poġġi l-bqija tax-xaħam.
- Stadju 16 Imsaħ il-majjal f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C sakemm kannella dehbi (madwar 20-25 minuta). Naqdu l-porridge "heroic" tal-qamħ saraċin għall-ikel f'forma sħuna bħala t-tieni platt!