- Pumpkin - 200 Gramma (tip ta 'qargħa tax-xitwa)
- Bulb - 1 Piece (mqatta 'b'mod fin)
- Ċili aħdar - 1 biċċa (mqatta 'b'mod fin)
- Żerriegħa tal-mustarda - 1/2 Teaspoons
- Żerriegħa tal-ħlewwa - 1/2 Teaspoons (mhux obbligatorju)
- Trab tat-turmeric - 1/2 kuċċarina
- Sprigs tal-weraq tal-curry - 2 Biċċiet
- Ġewż tal-ġewż miksijin - 3/4 Ħġieġ
- Żejt tal-ġewż - 1 st. kuċċarina
- Melħ - - Biex togħma
Aqta 'l-qara' u waqqafha bil-basal imqatta 'u l-bżar (iżommu kollox separatament, imma viċin it-yourself). F'qiegħ il-qali, saħħan iż-żejt tal-ġewż u żid il-mustarda hemm, meta l-mustarda tibda tinqasam, żid il-kemmun. Hekk kif jibda l-kemmun, żid il-basal u fry sakemm ikun ċar. Żid il-weraq tal-curry u l-chili. Cook għal minuta. Żid il-qara. Żid it-turmeric u fry għal madwar minuta. Għatti u ħalli l-qara ma ssajjarx fil-fwar tiegħek. Ma żżidx biżżejjed ilma mal-qara. Imsaħ għal 7-8 minuti, imbagħad żid coconut maħkuk. Ħawwad kollox, staġun bil-melħ u l-qoxra, issajjar għal ftit minuti. Id-dixx huwa lest. Iservi sħun bir-ross. Bon appetit.
Inbejjed: 2-3