Il-ħalib huwa msaħħan. Fi ħalib sħun npoġġux il-melħ u z-zokkor, ferra fid-dqiq u l-ħmira. Horoshen
- Ħalib - 300 millilitru
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Zokkor - 100 Gramma
- Dqiq tal-qamħ - 250 Gramma
- Ħmira niexfa - 5 Grammi
- Karrotti - 100 Gramma
- Bajd - 2 biċċiet
- Żejt veġetali - 30 millilitru
Il-ħalib huwa msaħħan. Fi ħalib sħun npoġġux il-melħ u z-zokkor, ferra fid-dqiq u l-ħmira. Ħawwad sew, għatti b'xugaman u ssettja għal 40-50 minuta - l-għaġina għandha titla '. Sadanittant, iċċaqlaq il-karrotti u sajjar għal 15-20 minuta. Il-karrotti għandhom isiru rotob. L-għaġina għandha tinħela u ftit bużżieqa. Il-karrotti mgħollija u ftit (t-tielet tazza) tal-ħalib sħun ma 'xi ħawwad jiddawru puree. Il-puree tal-zunnarija huwa miżjud ma 'l-għaġina tagħna. Fl-għaġina, issuq il-bajd u ħallat ftit aktar dqiq. Ħawwad sewwa sabiex ma jibqa 'l-ebda ċapep. L-għaġina b'konsistenza għandha tkun simili għal krema qarsa mxaħħma - imbagħad il-pancakes jispiċċaw delikati. L-għaġina mħallta titħalla għal 30-40 minuta oħra taħt ix-xugaman biex terġa titqajjem. Fil-qali nsaħħan ftit żejt veġetali u fry fih pancakes tal-karrotti. Imsaħ 2-3 minuti fuq naħa waħda u 1-2 minuti fuq in-naħa l-oħra, skond il-ħxuna tal-qiegħ tal-pan. Iservu karrotti bil-krema qarsa jew ġamm. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4