L-akkwist ta 'meraq tat-tadam bil-polpa Sfortunatament, issa huwa diffiċli ħafna li ssib meraq naturali fil-maħżen. Anke jekk it-tikketta tħares bil-korda l-iskrizzjoni, konvinċenti li ġewwa - mitt mija fil-mija, ma tistax dejjem nemmen dan. U kull xorta ta 'preservattivi, sustanzi li jsaħħu t-togħma u togħmiet ma jżidux il-valur għal xorb "restawrat" bħal dan. L-uniku mod biex inneħħu huwa li tkopri l-meraq minn stess jew mixtrija minn bejjiegħa affidabbli ta 'frott u ħxejjex. L-irħas ħaġa hija li tikseb biċċa meraq tat-tadam, għaliex fit-tadam tal-istaġun huma ... iva, kważi xejn. Bosta ġardinara u sidien tal-ġonna tal-ħxejjex kultant jagħtuhom xejn, jekk biss ma jintilfux. Uża l-mument u fil-pjan ta 'tmiem il-ġimgħa li jmiss biex tipprepara għall-meraq tax-xitwa tat-tadam, iva iktar. Din ix-xarba hija waħda mill-aktar utli. Jista 'jiġi kkunsmat kemm f'forma pura, kif ukoll f'taħlita ma' meraq tal-frott u tal-ħxejjex oħra - qara ħamra, tuffieħa, lumi. Dan "cocktail" mhux biss huwa fit-togħma ħafna, iżda wkoll oerhört utli. Mill-mod, ix-xjentisti sabu li fil-meraq tat-tadam fih sustanza speċjali li tista 'tagħmel persuna tillibera, tinsa' ebusija. Għalhekk, meta tippjana pranzu romantiku, ma ninsewx li timla l-nuċċalijiet b'din ix-xarba sabiħa.
Ingredjenti:- Tadam 2000 g
- Pass 1 Għall-preparazzjoni tal-meraq tat-tadam, ejja tieħu t-tadam misjur. Il-kwantità tat-tadam hija assolutament arbitrarja, madwar 1.5 kg ta 'tadam jinkiseb litru ta' meraq.
- Stadju 2 Aħsel it-tadam u maqtugħ f'2-4 biċċiet, neħħi z-zokk.
- Pass 3 Imbagħad għaddi t-tadam maqtugħ permezz ta 'juicer jew grinder tal-laħam b'żennuna li ma tqaxxirx il-qoxra u ż-żerriegħa.
- Pass 4 Ferra l-meraq li rriżulta fi ġo fiha u sajjar għal 30 minuta wara li togħlija, u ħawwad kultant.
- Pass 5 Poġġi l-meraq ippreparat f'bottijiet, li għandhom ikunu mimsħaħin qabel, u rroljati b'għotji sterili.