Hemm ħafna riċetti għat-tħejjija ta 'dawn il-prodotti. Kull wieħed minnhom fil-mod tiegħu huwa tajjeb u uniku, fit-togħma u utli. F'idejn hostess tas-sengħa, il-patata u t-tiġieġ jistgħu jibdlu xogħol reali ta 'arti kulinari. Iżda dan huwa f'idejn hostess skilful, imma xi ngħidu dwar dawk li għadhom kif bdew fuq dan it-triq diffiċli biex issir sidna vera? Ma tafx kif issajjar tiġieġa bil-patata fil-forn jew f'qiegħ il-qali?
Dan jgħin ftit tips u ftit riċetti faċli.
Nibdew bl-eħfef. Jekk inti sempliċement tgħalli l-patata u issajjar il-patata mqaxxra (tinsiex żid il-butir u l-ħalib sħun), u fry il-biċċiet tat-tiġieġ f'qalq sa qoxra rustic offerta, tista 'tikseb ikla tassew sabiħa. Imma jekk dan id-dixx jidher rustic, allura jkun hemm bżonn li tkun riservat għall-paċenzja. U, mhux biss lill-anzjana, iżda wkoll lil dawk li għalihom, fil-fatt, dan l-isplendor kollu jkun ippreparat! Wara kollox, aħna nifhmu li huwa improbabbli li xi ħadd se ġġibu l-ewwel darba, iżda l-disprament ma għandux ikun.
Allura, jekk għadek iddeċidejt li tagħmel xi ħaġa aktar oriġinali, imbagħad għaddej - għall-kawża! Ħu ftit biċċiet tat-tiġieġ, ħu inċiżjoni fihom biex tagħmel but. Oħroġ separatament fuq bażi tal-qali tal-basal imqatta 'fin, ftit karrotti u żid ftit frieħ imqattgħin. Imla l-mili bil-ħwawar favoriti tiegħek, ipprova biss li ma overdo. Imla bil-mod il-mili "bwiet" u qabbadhom ma 'toothpicks. Ħafif melħ il-laħam minn fuq. Imsaħ il-bajda u rrombla fiha "bwiet" li jirriżultaw, imbagħad iddawwarhom fid-dqiq u poġġihom fuq qali msaħħan tajjeb. Ħafif kannella u mixwi fil-forn għal 30 minuta. Waqt li t-tiğieğ ikun tisjir, qatli l-patata u ghallihom f'biċċiet kbar. Fi pranzu ta 'nofs siegħa hija lesta!
Iddeċidejt li ma twaqqafx l-esperimenti? Jekk jogħġbok! Ahjar il-ğobon tat-tiğieğ. Għaddi l-laħam tat-tiġieġ mit-tħin tal-laħam, il-melħ, il-bżar u żid il-bajd, għaqqadhom tajjeb u jiffurmaw kejkijiet żgħar. Imsaħ fin-xibt jew xi ħodor ieħor. Il-proċess ulterjuri se jsir pjuttost affaxxinanti. Aqbad ġobon ikkapuljat, poġġi biċċa biċċa tal-butir fin-nofs (madwar 1 kuċċarina), l-istess ammont ta 'ġobon imdewweb, ħodor ftit u agħlaq il-qatgħa, u tifformaha f'forma ta' ballun. F'qiegħ tal-qali fonda ssaħħan iż-żejt tal-ġirasol u fry il-blalen fiha. U ż-żejt għandu jkopri kompletament il-blalen. Ladarba l-blalen isiru deheb, ħuhom! Iservu bi patata mqaxxra. Din l-għażla ta 'tisjir tat-tiġieġ bil-patata ma tħallix lil xi ħadd indifferenti!
Tista 'ssajjar it-tiġieġ u sħiħ u għal dan m'għandekx bżonn li tqatta' l-lejla kollha fil-kċina. Ipprepara l-karkassa tat-tiġieġ, aħselha u kun żgur li m'hemmx fdalijiet ta 'rix fuqha. Preheat il-forn għal 180 grad. Ħallat il-melħ u l-bżar fi proporzjon ta '2: 1, żid 3-4 sinniet tat-tewm mat-taħlita li tirriżulta, tħollha fuq grater baxx jew tħalliha mill-garlick. Poġġi l-għaġina sewwa u żid il-mayonnaise. It-taħlita li tirriżulta ġġeżżin it-tiġieġ tat-tiġieġ kemm barra u kemm ġewwa. Issa l-punt prinċipali, sbuħija bħal din fi kwalunkwe każ ma tistax titqiegħed fuq folja tal-ħami, inkella t-tan, li hija obbligata tirċievi fil-forn, mhux se tkun uniformi u dan se jkisser il-pjanijiet grandjose tagħna. F'dan il-każ, flixkun ordinarju tal-birra se jgħin jew, jekk ma jkunx disponibbli, nofs litru jista '. Imla bl-ilma sħun u "ipoġġu" fuqha tiġieġ tiegħek. Grazzi għall-ilma fil-vażett, it-tiġieġ se jibqa mmerraq u mħejji sew ġewwa, u l-pożizzjoni vertikali tiegħu tgħin biex tikseb qoxra ruddy uniformi. Issa tista 'timmarka t-tiġieġ fil-forn għal 20 u tibda patata tat-tisjir. Ukoll, aħsel il-patata bix-xkupilja u poġġi fl-ilma bil-melħ jagħli. Kessaħ f'uniformi sa nofs lest. Imbagħad neħħi u tinqata 'f'2-4 biċċiet u qiegħed fuq biċċa tal-ħami, li fuqha hemm vażett / flixkun bit-tiġieġ. Saż-żmien fuq it-trej tal-ħami għandu jidher il-meraq, allokat mit-tiġieġ fil-proċess tat-tisjir, irid jiġi mxarrab il-patata tagħna. Ibgħat dan kollu mal-forn għal 20-30 minuta oħra. Meta taċċerta ruħek li t-tiġieġ u l-patata huma kompletament lesti, ħallihom barra mill-forn u poġġi t-tiġieġ fuq dixx kbir u jservu fil-qafas ta 'patata fragranti ħamra. Believe me, il-mistednin se jkunu kuntenti.
Igawdu r-rebħiet tiegħek fil-kċina u l-aptit eċċellenti għall-maħbubin tiegħek!