- butir - 1 tazza
- butir tal-karawett - 1 tazza
- zokkor ismar ħafif - 1 tazza
- zokkor - 1/2 kikkra
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- dqiq - 5.5 Tazzi
- melħ - 1 kuċċarina
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina
- soda - 1 kuċċarina
- Għall-glaze: ċikkulata semisweet - 120 Gramma
- krema tax-xaħam - 1/2 kikkra
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Twaħħal platt żgħir tal-ħami kwadru jew tal-kisi bil-karta tal-parċmina. Ħallat flimkien il-butir tal-karawett, zokkor kannella ċar, zokkor, vanilla u butir sakemm isir kulur ħafif tal-karamella. 2. Żid id-dqiq, il-melħ, it-trab tal-ħami u s-soda. Ħawwad sew sakemm ma tagħmilx. Poġġi l-għaġina msajra f'dixx tal-ħami. Poġġi f'forn imsaħħan minn qabel u aħsel għal 20-25 minuti. Ħalliha tibred kompletament fil-forma. 3. Filwaqt li l-kejk qed jibred, issajjar il-glaze. Neħħi ċ-ċikkulata f'biċċiet żgħar u poġġihom fi skutella żgħira. Fi saucepan ġib il-krema għat-togħlija u immedjatament neħħi mis-sħana. Ferra 'fuq il-biċċiet taċ-ċikkulata. Stenna sakemm iċ-ċikkulata idub, u ħawwad bil-mod. 4. Ħalli l-glaze toqgħod għal 5 minuti, sakemm tkun kemmxejn magħqud. Ferra l-glaze fuq l-għaġina imsajjar. Poġġi fil-friġġ biex tiffriża l-glaze. Aqta 'kwadri u sservi.
Noti: 12