- ŻEJT LIKWIDU - 10 oġġetti. mgħaref
- Bajd - 6 biċċiet
- Soda Ikel - 1/4 kuċċarini
- Melħ - 1/4 kuċċarina
- Zokkor - ħġieġ 1
- Dqiq - Ħġieġ 1
- Ħalib - Ħġieġ 1
- Ħalib ikkondensat - ħġieġ 1
- Ħalib Kondensat mgħolli - Ħġieġ 1
- Xaħam tal-krema - 1/2 kikkra
- Frawli - 250 Gramma
Issepara l-proteini mill-isfra, il-proteini jitferrgħu fi skutella. Saqqu sakemm il-quċċati artab. Aħna nżidu l-isfar, ħafif taħbit ma 'massa fowm. Bil-mod whisking, gradwalment żid iz-zokkor mat-taħlita. Ħalli ftit zokkor għall-krema. It-taħlita għandha tkun ftit oħxon. Imla t-taħlita bil-butir imdewweb. Ħalli ftit żejt biex tillubrikha l-moffa. Ħawwad bil-mod. Waqt li nkomplu nħalltu, f'porzjonijiet żgħar nintroduċu d-dqiq tat-taħlita, kif ukoll il-melħ u s-soda. L-għaġina riżultanti tinfirex f'dixx tal-ħami greased u tintbagħat fil-forn, imsaħħan sa 170 grad, għal 25-30 minuta. Sadanittant, f'kontenitur separat, ibda t-tliet tipi kollha ta 'ħalib. Neħħi l-kejk lest mill-forn, nidħlu l-furketta fuq iż-żona kollha tal-wiċċ. Bil-mod u b'mod uniformi, ferra l-kejk bil-ħalib. Gradwalment il-kejk jibda jassorbi l-likwidu. Il-kejk imkessaħ jintbagħat lill-friġġ għal-lejl. Meta tkun lesta biex isservi l-kejk, ipprepara l-krema. Biex tagħmel dan, aqbad il-krema tax-xaħam biz-zokkor sakemm tiġi ffurmata l-konsistenza mixtieqa. Frawli u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Laqtgħu l-kejk tagħna u servew bi krema bit-tarjola u frawli. Bon appetit!
Noti: 8