- Dqiq - 2 Tazzi
- bajd - 2 biċċiet
- zokkor - 2 nuċċali (1 st għall-għaġina, 1 għaċ-ċirasa)
- żbib - ħġieġ 1
- żejt - 200 Gramma (150-għall-krema, 50-għall-għaġina)
- melħ - pinch 1
- Ħalib ikkondensat - 240 Gramma
- ilma - 50 millilitru
- vanillin - pinch 1
- Cognac - 300 Gramma (għaċ-ċirasa - skond il-proporzjonijiet speċifikati fir-riċetta, għal krema-1 tablespoon)
- kawkaw - 1 Art. kuċċarina
- Ċirasa - 100 Gramma
- Bar Ċikkulata - 200 Gramma
Biex nibdew, aħna nagħmlu l-ispazji għaċ-ċirasa "drunken". Poġġi ċ-ċirasa fil-vażett tal-ħġieġ, imla bil-cognac jew bil-likur fil-proporzjon 1: 2. Żid iz-zokkor u għalaq l-għatu. Iktar ma jkun it-ċirasa f'dan il-likur ħelu, l-aħjar. Qabel ma sservi, poġġi ċirasa għal diversi siegħat fil-friġġ. Issa aħna nippreparaw l-għaġina. Ħallat 2 nuċċalijiet ta 'dqiq, 2 bajd, 1 ħġieġ ta' krema qarsa, zokkor u żbib, 50 g ta 'butir (marġerina) u niskata soda. Aħna pour dqiq mhux kollha f'daqqa, iżda gradwalment. Preheat il-forn għal 200 grad u erta l-għaġina f'20-25 minuta. Issa aħna nippreparaw il-krema. Aħna nagħmlu ammont żgħir ta 'ħalib ikkondensat bl-ilma, ferra t-taħlita ġo saucepan u ħalliha tgħalli. Aħna kessaħ. Aħna taħbit il-butir. Waqt li taqbad, żid ftit. Fil-ħalib ikkondensat imkessaħ imkessaħ bl-ilma, imbagħad vanillin, likur jew cognac u kawkaw. Aħna nħalltu kollox tajjeb. Il-krema hija lesta. Issa ħu żewġ madum tal-ħalib jew ċikkulata morra (200 g) u dewweb f'banju tal-ilma. Fiċ-ċikkulata mdewba, żid ftit kuċċarini tad-dqiq u ħawwad b'mod intensiv. Kejkijiet sħan maqtugħin f'partijiet. Kull parti hija marbuta ma 'krema u qabbad f'2-3 saffi. Is-saff ta 'fuq tal-kejkijiet huwa mżejjen bil-glaze taċ-ċikkulata ppreparata preċedentement bil-ġewż imqatta' u ċ-ċirasa drunken.
Porzjonijiet: 5-6