- Qaqoċċ ta 'Ġerusalemm - 500 Gramma
- Lumi - 2 biċċiet
- Sprig tad-doża - 4-5 biċċiet
- Mazz ta 'ħabaq - 1 biċċa
- Mazz ta 'tursin - 1 Piece
- Tewm - Snien 1
- Tadam taċ-ċirasa - 12-il biċċa
- Ġobon tal-mogħoż - 200 Gramma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Żejt taż-Żebbuġa - 100 Millilitru
L-ewwel aħna nvoluti fil-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm. Mine, nadif u maqtugħ f'qatgħat, bħal papri tal-ħalib Franċiż. Qaqoċċ imqatta 'ta' Ġerusalemm immedjatament dipped fi skutella ta 'ilma bil-lumi - inkella l-ħaxix se jsaffi. Inxterdu saff wieħed ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm f'forma li tirreżisti s-sħana, imbexxex biż-żejt taż-żebbuġa, żid nofs tazza ilma, melħ u bżar. Sprinkle mas-sagħtar u ħalliha għal madwar siegħa fi 190 grad. Fi blender, ħawwad nofs tazza ta 'żejt taż-żebbuġa, ħabaq, tursin u tewm. Sa l-omoġeneità. It-tadam taċ-ċirasa jixxotta 3-4 minuti f'temperatura medja, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Ġobon tal-mogħża maqtugħ f'qatgħat u fry f'qaleb mingħajr żejt għal minuta litteralment 1 - pjuttost, saħansitra nsaħħnu minn qabel milli fry. Fl-iskutella insalata aħna nfirxu t-tadam taċ-ċirasa, il-qaqoċċ u l-ġobon ta 'Ġerusalemm. Aħna ferra 'l-taħlita tal-ħxejjex mill-blender, ħallatha u sservi immedjatament - sakemm tkun kiesħa.
Porzjonijiet: 5-6