Insalata tal-bajd Crunchy Aħna lkoll naħsbu bħal ħodor utli bħall-ananas u t-tursin, iżda l-qadima kbira tagħhom ta 'celandine tintuża ħafna inqas spiss fit-tisjir fid-dar. Iżda dan mhux biss huwa utli, iżda wkoll ħaxix tassew fit-togħma, li fih mhux biss il-weraq iżda wkoll l-għeruq huma adattati għall-ikel. Per eżempju, l-għerq tal-karfus huwa kochanchik pjuttost kbir u mmerraq, li għandu togħma ħelwa eċċellenti u qoxra pjaċevoli. Insalata tal-bajd iqarmeċ ħafna delikata u mmerraq hija magħmula minn zkuk tal-karfus. Wara li ppruvajt din il-kombinazzjoni, tista 'tibda tesperimenta ma' prodotti oħra. Fil-kċina Mediterranja, ħafna insalati huma magħmula bl-użu ta 'dawn l-ingredjenti. Minbarra l-insalata tal-bajd iqarmeċ, tista 'tħejji insalata tal-ħxejjex pur, jew ħallat bużbież tal-karfus imqatta' fin, flieli oranġjo u żebbuġ iswed. Hemm ħafna għażliet, iżda min iħobb l-insalati b'qalbhom aktar imħejjija bil-mayonnaise għandu jkun bħal dan wieħed, aktar familjari għat-togħma tagħna. Waħda mill-għażliet biex tagħmel insalata tal-bajd iqarmeċ: il-bajd ma jistax jitħallat mal-massa, iżda maqtugħa f'qatriet u dekorati bi platt.
Ingredjenti:- Bajd tiġieġ 6 pcs.
- Il-karfus joħroġ 6 biċċa.
- Ħjar 3 pcs.
- Dill frisk 1 mazz
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Żejt taż-żebbuġa 2 tbsp. l.
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara l-insalata, ħalli l-bajd, zkuk tal-karfus, ħjar frisk, mazz żgħir ta 'xibt, żejt taż-żebbuġa u mayonnaise.
- Pass 2 Il-bajd imsaħħaħ minn qabel (immellaq f'ilma kiesaħ, ħawwad u sajjar għal 10 minuti mill-ħin tat-tgħolija). Imbagħad kessaħhom u aqta 'fil kubi.
- It-3 Pass Xewk tal-karfus u l-ħjar maħsul sewwa u mqatta 'f'qiegħ il-kubi.
- Pass 4 Aqta 'mazz żgħir ta' xibt fin.
- Pass 5 Il-majoneż u ż-żejt taż-żebbuġa jitħalltu tajjeb. Fl-insalata huwa aħjar li tuża mayonnaise homemade.
- Pass 6 Qabbad il-bajd, il-karfus, ix-xibt, il-ħjar u t-dressing.
- Pass 7 Ħallat sew l-insalata, żid il-melħ mat-togħma.