- ġobon "Suluguni" - 250 Gramma
- tadam - 3 biċċiet
- żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
- basal - 1 biċċa
- ħall tal-mejda - 1 st. kuċċarina
- Żebbuġ - 80 Gramma (mingħajr fosos)
- Tursin aħdar - 3 st. mgħaref
- Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid: żejt taż-żebbuġa - 4 oġġetti. mgħaref
- ħall ta 'l-inbid - 1 st. kuċċarina
- għasel likwidu - 1 st. kuċċarina
- mustarda chubby - 1 kuċċarina
- melħ u bżar - - Biex togħma
1. Il-basal jitqaxxar mill-ħliefa, wara li għandu jinħasel u jinqata 'f'ċriek irqaq ħafna. Maqtugħin fi skutella speċjali b'ħitan baxxi, tferra ammont żgħir ta 'ilma, li tħallat mal-ħall, u poġġa f'post sħun għal 10 minuti. 2. Il-basal tal-pikles jintefa 'fuq il-kollettur biex immarinat il-munzell, u jerġgħu jidħlu ġo skutella. It-tadam għandu jinqata 'f'qatet irqiq u jitħallat mal-basal. Iż-żebbuġ jittieħed minn vażett u jitqiegħed f'kolander, sabiex l-immarinar extra minnhom ikun miġbud. Wara dan, huma maqtugħin bi ċrieki żgħar u rqaq u miżjuda ma 'l-istess skutella, fejn l-ingredjenti ta' qabel huma mgħawweġ. L-ilbies huwa magħmul b'dan il-mod: l-għasel, il-ħall u ż-żejt jitħalltu ma 'xulxin u jingħorok sewwa. Wara dan, il-melħ, il-bżar u l-mustarda huma miżjuda. Il-ħjata lest tħawwad l-insalata li tirriżulta, li hija trasferita għal skutella insalata ddisinjata għaliha. il-ġobon huwa maqtugħ f'biċċiet, dipped f'żejt, allura huwa moqli min-naħat kollha u mqiegħed fis-insalata. Fuq nett, dekorazzjoni ma tursin u sservi.
Noti: 4