- Moħħ tal-Vitella - 6 biċċiet
- Melħ - 2 kuċċarini
- Ħall - 2 kuċċarini
- Bulb - biċċa 1
- Bajja tal-weraq - 2 biċċiet
- Peppercorns - 10 biċċiet
- Bajd - biċċa 1
- Frak tal-ħobż tal-gallettini - ħġieġ wieħed
- Butir - 3 punti. mgħaref
Hekk kif il-materja prima tagħna tħares għad-dixx tagħna. L-ispettaklu mhijiex għall-qalb ħafifa, mhix fiha? :) Aħna ċari l-imħuħ mill-films, wara li aħna jixxarrab fl-ilma kiesaħ għal nofs siegħa, tbiddel l-ilma kull 10 minuti. Poġġi l-imħuħ fi saucepan, ferra l-ilma, żid il-weraq tar-rand, il-melħ, il-ħall u l-piżelli tal-bżar. Imla għal madwar 20 minuta. Imbagħad narmu l-imħuħ tagħna fi colander, ħalli l-ilma ħiereġ, u l-imħuħ - kessaħ. Għal darb'oħra, aħna neħħi sewwa l-imħuħ mill-films. Imbagħad waqqaf kull nofs il-moħħ f'nofs u nixxfu f'ħobż imsawwat. Wara dan, aħna jikkraxxja l-imħuħ fil-biċċiet tal-ħobż. Moħħ fil-qoxra tal-fry fuq butir imdewweb sakemm qoxra tad-deheb fuq iż-żewġ naħat. Jservu bi patata mqaxxra, ħxejjex u zalza favorita. Bon appetit!
Noti: 6-7