Ħsara u benefiċċju ta 'xaħam tal-majjal

Ix-xaħam tal-majjal huwa meqjus bħala ikel speċifiku. Il-fehim ta 'dan il-prodott ta' valur wasal għan-nies mill-ħin meta ġew ivvintati modi ta 'ħażna tal-laħam. Salo jintuża għall-ikel f'diversi tipi: affumikat, moqli, immellaħ, imsajjar. Dwar l-istorja, il-bejken sar l-aktar popolari fi żmien meta n-nomadi li ma użawx il-majjal ma wettqux ir-Russja. Huma warrbu l-baqar kollha ħlief il-ħnieżer. Hekk aħna tgħallimna kif tipprepara lard għall-futur.

L-użu tax-xaħam.

Il-kwistjoni dwar x'inhi l-ħsara u l-benefiċċju tax-xaħam tal-majjal jeħtieġ konsiderazzjoni serja. L-utilità tax-xaħam hija determinata minn sustanzi bijoloġikament attivi maħżuna fis-saff taħt il-ġilda ta 'xaħam tal-majjal. Fih karotên, vitamini A, D, E, kif ukoll aëidu arachidoniku, essenzjali għall-funzjonament normali tal-qalb, moħħ u kliewi, li huwa aëidu xaħmi polyunsaturated importanti.

L-istudji juru li l-mustarda għandha proprjetajiet kontra l-kanċer, tnaddaf perfettament il-kolesterol ta 'ħsara mill-vini. It-tradizzjoni tat-tindif tal-lardu bit-tewm tista 'tiġi spjegata b'mod preċiż mill-fatt li t-tewm huwa parti minn bosta mediċini li huma maħsuba għall-purifikazzjoni tal-vini. Ix-xaħam tal-majjal inkluż fid-dieta, jippromwovi t-tneħħija tat-tossini u t-tossini.

Ta 'min jinnota li l-bejken huwa l-snack l-aktar addattat għall-vodka. Dan jipprevjeni l-intossikazzjoni mgħaġġla. Ukoll, xaħam tal-majjal huwa kkombinat ma 'nbid aħmar niexef.

Meta wieħed jargumenta dwar il-benefiċċji u l-perikli tax-xaħam, huwa meħtieġ li jitqiesu l-kontradizzjonijiet ta 'avversarji u partitarji ta' dan il-prodott, waqt li jagħżlu l- "medja tad-deheb".

Il-ħsara ta 'xaħam.

Hemm opinjonijiet li x-xaħam huwa t-tismin, u parzjalment dan huwa veru. Iżda, ma ninsewx li tista 'tiżdied il-piż minn kwalunkwe prodott, anke l-aktar dieta. Il-punt huwa fl-ammont ta 'ikel ikkunsmat. Dan japplika għax-xaħam - għandu jittiekel f'porzjonijiet żgħar sabiex ma titjiebx.

Barra minn hekk, ħafna jemmnu li x-xaħam huwa wieħed mill-ikel estremament tqil għall-istonku tal-bniedem. Iżda, ix-xaħam ta 'valur ta' xaħmijiet tal-lardu f'temperatura tal-ġisem tal-bniedem, għalhekk stonku b'saħħtu jassorbi sew dan il-prodott. Madankollu, in-nies li għandhom problemi fl-istonku u l-intestini għandhom jillimitaw l-użu tiegħu.

Ħafna drabi jista 'jinstema' li l-bejken huwa kolesterol kontinwu ta 'ħsara. Il-kolesterol f'dan il-prodott, ovvjament, huwa disponibbli, iżda f'ammont ferm iżgħar minn, per eżempju, fil-butir. L-ammont li jinsab fix-xaħam, ma jistax jikkawża l-apparenza ta 'aterosklerożi. Minħabba t-tindif ta 'depożiti vaskulari b'aċidi grassi, kif diġà msemmi hawn fuq, xaħam, għall-kuntrarju, jgħin biex jevita l-akkumulazzjoni ta' formazzjonijiet ta 'kolesterol.

Ukoll, skont il-maġġoranza, il-konsum tax-xaħam fil-forma moqli huwa ta 'ħsara kbira. Huwa magħruf li kwalunkwe ikel moqli huwa ta 'ħsara. Imma, jekk ix-xaħam tas-sħana ma jkessaħx iżżejjed, ikun ferm aħjar assorbit mill-ġisem.

Wieħed ma jistax jinjora fatt ieħor - l-opinjoni tal-kombinazzjoni ħażina ta 'ħobż u xaħam. Iżda, din l-opinjoni hija żbaljata. Il-kombinazzjoni ta 'lardu u ħobż sħiħ huwa idealment assorbit mill-ġisem. Jekk tippreferi tiekol il-ħobż tal-bejken, allura dan huwa ħass ħażin ċar ta 'liri żejda.

Wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-laħam iffumigat huwa speċjalment ta 'ħsara. Il-kombinazzjoni ta 'xaħam u laħam (għonq, bacon, karbonat), tant iħobb minn ħafna, ukoll ma jkollhiex ħafna benefiċċju. Oqgħod attent għall-preżenza ta 'ġlud fuq ix-xaħam.

Il-kontenut ta 'kaloriji ta' xaħam għal kull mitt gramma tal-prodott huwa ta 'tmien mija kilokaloriji. Kemm jekk tikkonsmax xaħam jew le, tiddependi fuq il-preferenzi individwali ta 'kull wieħed. B'mod korrett li tiżen il-vantaġġi u l-iżvantaġġi kollha, tista 'tiddeċiedi għalik innifsek jekk hux ta' benefiċċju għalik jew le.