- Ħjar - 1,5 Kilogramm
- Weraq tal-passolina sewda - 3-5 biċċiet
- Folja ta 'Horseradish - biċċa 1
- Dill - 1 Piece (sprig)
- Tewm - 3 Snien
- Bay Leaf - biċċa 1
- Peppercorns - 3-5 biċċiet
- Qronfol - 2 biċċiet
- Bżar maħruq - 1 Piece
- Ħall 9% - 30 Gramma
- Melħ - 1 st. kuċċarina (mingħajr slide)
- Zokkor - 2 Art. mgħaref
Għal darb'oħra, jiena tiġbed l-attenzjoni tagħkom għall-fatt li l-ingredjenti jindikaw ħwawar ibbażati fuq litru ta 'salmura. Għalhekk, qabel ma tibda l-bottiljar, stima kemm se jkun hemm litri tas-salmura. Il-ħjar qatel it-truf miż-żewġ naħat, laħlaħhom sewwa u ħollhom f'ilma kiesaħ għal żmien twil. Aħsel il-banek bir-reqqa, ħawwadhom b'ilma jagħli, u għalli l-għotjien. Fuq il-banek jiddekomponu l-ammont korrett ta 'tħawwir imfarrak. Sussegwentement, waqqaf sewwa l-ħjar. Aqta 't-tadam u żid ftit affarijiet fil-vażetti għall-ħjar. Ħjar ferra l-ilma jagħli u tagħlaq l-għatu. Ħallih joqgħod għal 30 minuta. Sussegwentement, ixxotta l-ilma mill-ħjar u t-tadam f'panza. Fl-ilma, żid melħ, zokkor u għalli. Ferra l-ħall fil-vażett. Saff ta 'salmura li jagħli jitferra fuq il-banek, sabiex itawwar it-truf. Li roll. Dawwar il-bottijiet, ikopru b'kappa sħuna u ħalliha toqgħod għal 24 siegħa. Għalhekk, nadif f'post xott.
Inbejjed: 7-9