Kandju tal-ġewż tad-dar Kandju tal-ġewż "Beijinho" - ħelu, popolari ħafna fil-Brażil u l-Portugall! Mingħajr dawn il-ħelu, mhux btala waħda hija possibbli, blalen tal-ġewż tal-Indi huma ugwalment imħabba kemm mill-adulti kif ukoll mit-tfal! L-isem tal-ħelu jissarraf bħala "KISS" - huma daqstant ħelu! Il-ħelu Beijinho huwa ppreparat b'modi differenti, ir-riċetta għall-preparazzjoni tagħhom tiddependi fuq ir-reġjun, iżda l-komponenti ewlenin huma l-istess kullimkien - huwa ċana għat-tisjir u ħalib ikkondensat ta 'kwalità tajba (mingħajr iż-żieda ta' xaħmijiet veġetali huwa importanti!). Kandju lest I iddeċieda li jżejjen b'ċana għat-tisjir tal-ġewż tal-Indi, għalkemm il-mod tradizzjonali ta 'dekorazzjoni għadu t-tneħħija tal-għadam tagħhom fiz-zokkor u dekorazzjoni ta' kull kandju b'qalba ta 'qronfol pikkanti!
Ingredjenti:- Ċana għat-tisjir 150 g
- Ħalib ikkondensat 380 g
- Butir 30 g
- Pass 1 Għat-tħejjija tal-ħelu tal-ġewż ser ikollna bżonn ċana għat-tisjir, ħalib ikkondensat ta 'kwalità tajba mingħajr iż-żieda ta' xaħmijiet veġetali, butir.
- Pass 2 F'potka żgħira jew kuċċarina nitħallu l-ħalib ikkondensat, żid il-butir u ferra '100 g ta' ċana tal-ġewż.
- Stadju 3 Tpoġġew fuq nar bil-mod u nibdew issajjar. Huwa meħtieġ li ħawwad il-ħin kollu!
- Pass 4 Wara madwar 10-12-il minuta, il-massa tkessaħ - mill-kuċċarina tibqa 'traċċa ċara.
- Pass 5 Ittrasferixxi l-massa tal-coconut ġo skutella, ħalliha tkessaħ kompletament. Sussegwentement, qiegħed fil-friġġ għal madwar 30 minuta.
- Pass 6 Wara dan iż-żmien, tista 'tibda togħma ta' ħelu. Bil-kuċċarina tieħu parti mill-massa tal-kandju, bi blalen imxarrba roll rolls u roll minnhom fil-bqija coconut shavings. B'kollox, sibt 22 ħelu.
- Pass 7 Kandju bħal dan jista 'jinħażen fir-refriġeratur għal żmien twil! Aħna jservuhom għal deżerta għal tazza ta 'kafè Brażiljan sħun!