- Butir Butir - 30 Gramma
- Għonq tal-majjal - 1400 gramma
- Butir butrat - 50 gramma
- Bacon - 150 Gramma
- Żejt veġetali - 40 millilitru
- Melħ tal-baħar - 1 kuċċarina
- Qamħirrum - 100 Gramma
- Meraq tal-lumi - 40 millilitru
- Sala - 70 Gramma
- Chili bżar - 2 kuċċarini
- Opyat - 150 Gramma
- Basal - 2 Biċċiet
1. Ħu sikkina drastika u mhux sa l-aħħar nett maqtugħ l-għonq tal-majjal. Qiegħed jitħalla madwar ċentimetru. Ħallat il-meraq tal-lumi, il-chili fil-qxur, iż-żejt veġetali u sew mill-ġnub kollha ħarrax il-laħam ma 'din it-taħlita. Melħ bil-melħ tal-baħar, u poġġih f'borża tal-plastik. Naddfu l-friġġ għal-lejl kollu. 2. Aħna se nagħmlu l-mili. Qegħdin inneħħu l-qxur tal-basal, fin neħħi u fry. Żid issa faqqiegħ moqli u bacon affumikat. Aħna bżar u melħ. 3. Aħna ser inneħħu l-croquet fil-pjanċi, fry il-butir u mbagħad poġġiha fuq l-għonq. Il-mili jitqassam indaqs fuq il-laħam. 4. Qegħdin inpoġġu laħam f'borża għall-ħami, npoġġux ftit xaħam fuq in-naħa ta 'fuq, aħna nirbħu borża, aħna se nagħmlu xi titqib f'borża u nibagħtuh għal 25 minuta, it-temperatura hija ta' 190 grad. Imbagħad naqtgħu l-borża u ngħollu 20 minuta aktar. Il-laħam jitferra kontinwament mal-meraq allokat. Ejjew ħalli l-laħam fil-forn mitfi. 5. Meta l-laħam ikun tkessaħ, ikopruh b'film u qatta 'madwar jum taħt il-madmad. 6. Issa naqtgħu l-laħam u servih fit-tabella.
Noti: 8