Ġamm esklussiv Apple - frott tal-ġenna, li huwa apprezzat ħafna minn bosta popli tad-dinja. Huwa deżerta kbira u Delicious. U l-varjetà u d-daqs tat-tuffieħ ma jimpurtax. Dawn il-frott huma sinjuri f'sustanzi bijoloġikament attivi. Madankollu, in-numru tagħhom fit-tuffieħ ta 'frotta żgħira huwa ta' 6-10 darbiet akbar minn dawk b'ħaddiema kbar. Frott matur ta 'tuffieħ tas-sema għandu togħma speċjali ta' tart. Għalhekk, il-ġamm tagħhom huwa ġelli.
Ingredjenti:- Apple 1000 g
- Zokkor 800g
- Ilma 600 ml
- Lemon 1 pc.
- Pass 1 Biex tipprepara l-ġamm, għandek bżonn tieħu tuffieħ tal-ġenna maturi, zokkor, ilma, ftit flieli tal-lumi.
- Pass 2. It-tuffieħ għandu jinħasel f'ilma ġieri, bl-użu ta 'pinzell, mirqum bi peduncle, li jħalli 2/3 tat-tul fil-pedikala.
- Stadju 3 Bl-użu ta 'toothpick tal-injam, prick kull tuffieħ ftit f'diversi postijiet.
- Pass 4 Blanch fl-ilma jagħli għal 2-3 sekondi. Immedjatament qatra ilma kiesaħ.
- Pass 5 Ipprepara l-ġulepp. Zokkor dewweb fl-ilma sħun, ħawwad bil-mod u ħawwad kostanti għal 2-3 minuti. Imbagħad is-soluzzjoni tiġi ffiltrata permezz ta 'garża mitwija fi 3-4 saffi u miġjuba lura għall-togħlija. Kessaħha.
- Pass 6 Ferra t-tuffieħ bil-ġulepp sħun. Ħallieh. Wara li l-ġulepp ikun tkessaħ, poġġi nar bil-mod, ħawwad. Aħżen għal mhux aktar minn 10 minuti.
- Pass 7 Wara erba 'sigħat jerġgħu jitfu n-nar, ħallih jagħli, żid ftit flieli tal-lumi. Cook għal 10 minuti. Għodda bil-ġamm biex tħawwad, biex ma ssirx ħsara lit-tuffieħ. Irrepeti l-proċedura wara 4 sigħat.
- Pass 8 It-tuffieħ għandu jimtela bil-ġulepp, isir ambra. Ifisser ġamm - hija lesta. Ġamm li jiksaħ, mifrux f'vażetti fl-istim, ikopri għotjien mgħollija u sufra.
- Pass 9 Iservu l-ġamm għat-tè. Il-frott tat-tuffieħ jista 'jżejjen deżerti, kejkijiet.