- dqiq - 1 1/2 kikkra
- kawkaw - 1/2 kikkra
- zokkor - 3/4 tal-ħġieġ
- trab tal-ħami - 2 kuċċarini
- kannella - 1/2 kuċċarina
- Chiptot trab - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- ħalib - 3/4 Ħġieġ
- butir imdewweb jew marġerina - 2 Art. mgħaref
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- bajd - 2 biċċiet
- trab taz-zokkor - 2 tazzi (glaze tal-vanilla)
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina (żmalt tal-vanilla)
- ħalib - 2 oġġetti. mgħaref (glaze tal-vanilla)
- abjad tal-bajd, temperatura tal-kamra - 3 biċċiet (glaze tal-proteina)
- zokkor - 1/2 kikkra (glaze tal-proteini)
- ta 'tartru - 1/8 Imgħaref tat-Te (glaze tal-proteini)
- estratt tal-vanilla - 1/2 teaspoonfuls (glaze tal-proteina)
1. Agħmel doughnuts. Preheat il-forn għal 220 grad. Sprinkle il-forma tad-donut bil-butir. Fi skutella kbira, ħallat id-dqiq, il-kawkaw, iz-zokkor, it-trab tal-ħami, il-kannella, iċ-chipotl u l-melħ. Żid ħalib, butir, estratt tal-vanilla u taħbit. Żid il-bajd u taħbit sakemm tinkiseb konsistenza uniformi. 2. Poġġi l-għaġina imsajra f'borża tal-għaġina u imla kull nofs il-kompartiment tad-donut. Imsaħ għal 4-6 minuti. 3. Ħalli jiksaħ fil-forma għal 2 minuti, imbagħad poġġi fuq ix-xtilliera u ħallih jiksaħ kompletament qabel ma tapplika l-glaze. 4. Biex tagħmel il-glaze tal-vanilla, ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella u deħlin sewwa sakemm tkun bla xkiel. 5. Biex tagħmel glaze ta 'proteina, ħallat iz-zokkor, abjad tal-bajd u tartru fi skutella issettjata fuq bizzilla ta' ilma jagħli. Ħawwad it-taħlita spiss biex tipprevjeni l-abjad tal-bajd mill-ebusija Kompli it-tisjir sakemm it-taħlita tilħaq temperatura ta '70 grad. Neħħi l-iskutella mis-sħana u aqta 't-taħlita b'taħlita b'veloċità għolja sakemm ħoxna, imbagħad żid l-estratt tal-vanilla. 6. Żomm il-qiegħ tad-doughnuts fil-glaze tal-vanilla u ħalliha titbattal. 7. Iħejju l-quċċata tad-doughnuts b'saff oħxon ta 'glaze tal-proteini. 8. Id-doughnuts jistgħu jiġu servuti f'din il-formola jew ħafif fil-forn sakemm il-glaze tal-proteini ssir dlam.
Inbejjed: 20-25