- ketchup - 1/2 kikkra (għaż-zalza)
- Tewm bil-qronfol - 1 biċċa
- ġinġer - 1 Art. kuċċarina
- Zalza tas-sojja - 1 kuċċarina
- Zalza Worcestershire - 1 kuċċarina
- Sherry xott - 1 kuċċarina
- bajd kbir - biċċa 1 (għall-ħjatat)
- frak tal-ħobż - 1/3 Tazza
- dqiq - 1 Art. kuċċarina
- flett mingħajr għadam tal-majjal - 450 gramma (maqtugħ f'4 kuklar)
- żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
Preparazzjoni ta 'zalza: Fi skutella żgħira, ħallat ketchup, tewm, ġinġer, zalza tas-sojja, zalza Worcestershire, kif ukoll ġererija u zalza tat-tip chili. Imwarrba. Tħejjija tal-kutins: Fi skutella żgħira baxxa, aqbad il-bajda u 2 tablespoons ta 'ilma. Poġġi l-ħobż f'għonq baxx. Poġġi kull biċċa tal-majjal fid-dqiq, imbagħad fit-taħlita tal-bajd, u mbagħad fil-qoxra tal-ħobż. F'qalin kbir saħħan iż-żejt fuq sħana medja. Żid il-majjal. Cook, dawwar darba, sakemm ikun kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat, madwar 8 minuti. Iservu qċaċet tal-majjal bix-zalza.
Noti: 4