- Kurda - 170 Gramma
- Butir - 230 Gramma
- Zokkor - 2 kuċċarini
- Dqiq - 325 gramma
- Sol - 1 Pinch
- Jam ħoxnin (jew ġamm) - 150 gramma
- Trab taz-zokkor - - Biex togħma (għat-tbexxix)
Fi skutella kbira, ħawwad il-mixer bil-ġobon cottage, butir, zokkor u melħ. Ħawwad b'veloċità medja ta 'madwar 2 minuti. Naqqas il-veloċità tal-mixer għal waħda bil-mod. Kompli aqta ', f'porzjonijiet żgħar, ħallat id-dqiq fit-taħlita. Fl-aħħar għandek tikseb massa fqira. L-idejn jgħaqqdu l-għaġina sakemm tieqaf teħel ma 'l-idejn, u tifforma ballun minnha. Irrombla l-għaġina fuq wiċċ ħafif tat-trab f'saff ta 'ħxuna ta' 3 mm. Aqta kwadri madwar 6 b'6 ċm mid-għaġina. Poġġi ġota ta 'ġamm jew ġamm fiċ-ċentru ta' kull kwadru. Eżattament aħna tweak żewġ kantunieri opposti ta 'kwadru, li jiffurmaw xi ħaġa bħal farfett. L-istess isir bil-kwadri li fadal tat-test. Aħna nipproponu fuq folja tal-ħami, mgħottija bil-karta tal-parċmina. Qiegħed fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 175 grad, u niddejjaq għal madwar 12-il minuta. Il-cookies lesti bil-ġamm huma mkessħa, imxerrda biz-zokkor trab u servuti.
Noti: 8