- dqiq - 2 1/2 kikkra
- Trab tal-kawkaw - 3 st. mgħaref
- zokkor - 2 punti. mgħaref
- trab tal-ħami - 1 1/4 kuċċarini
- baking soda - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- ħalib - 1 1/4 Tazza
- butir imdewweb - 6 Art. mgħaref
- zokkor ismar - 3/4 Tazzi (mili)
- zokkor - 1/4 Ħġieġ (mili)
- Trab tal-kawkaw - 1 st. kuċċarina (mili)
- kannella - 2 kuċċarini (mili)
- melħ - 1/8 kuċċarini (mili)
- butir imdewweb - 1 Art. kuċċarina (mili)
- Ċikkulata - 3 oġġetti. mgħaref (mili)
- krema jew butir imrattab - 2 Art. mgħaref (glaze)
- xorrox tal-butir - 2 st. mgħaref (glaze)
- zokkor trab - 1 Ħġieġ (glaze)
1. Agħmel il-mili. Għaqqad l-ingredjenti niexfa kollha fi skutella żgħira. Żid ghee u ħallat ma 'furketta sakemm it-taħlita tidher qisha tar-ramel imxarrab. Imwarrba. 2. Agħmel l-għaġina. Preheat il-forn għal 220 grad. Ifflassifika l-formola b'1 tablespoon ta 'butir imdewweb. Fi skutella medja, ħallat id-dqiq, it-trab tal-kawkaw, iz-zokkor, it-trab tal-ħami, is-soda u l-melħ. Żid il-ħalib u 2 tablespoons ta 'butir u ħawwad. Poġġi l-għaġina fuq il-wiċċ tax-xogħol imferra 'mid-dqiq u għaqqad sakemm l-għaġina ssir bla xkiel. 3. Irrombla l-għaġina f'rettangolu li jkejjel 20x30 cm. Poġġi 2 tablespoons ta 'butir imdewweb fuq l-għaġina u grassha b'mod indaqs bis-swaba' tiegħek. Poġġi l-mili, ħalli t-truf tul it-truf ta '1 ċm. Tbexxex ma' laqx taċ-ċikkulata mqatta '. 4. Irrombla l-għaġina f'roll. Poġġi t-tejp bil-ħjata fuq il-wiċċ tax-xogħol. Aqta 'fi 8 biċċiet. 5. Agħfas b'attenzjoni kull biċċa fuq u poġġih fil-moffa. Ilaħħam il-bqija 2 tablespoons ta 'butir imdewweb. Imsaħ għal 20-25 minuta, sakemm kannella dehbi. 6. Biex tagħmel il-formazzjoni tas-silġ, ġobon whip cream jew butir u trab taz-zokkor fi skutella. Żid ix-xorrox tal-butir u waħħal sakemm it-taħlita ssir omoġenja. Ħalli l-imsiemer jiksaħ fil-formola għal 5 minuti, imbagħad ipoġġihom fuq ix-xkaffa u għatti bi żmalt. 7. Iservu waqt li jkunu għadhom sħan. Aħżen il-pasti f'kontenitur mitbuq għal minimu ta '3 ijiem.
Noti: 4