Xorb "Saħħa"
Għal litru wieħed tax-xarba - 150 g ta 'viburnum, zokkor - għal togħma.
Viburnum frisk biex issolvi, aħsel, jagħli f'ammont żgħir ta 'ilma u imsaħ permezz ta' għarbiel.
Agħfas il-frott imnixxef bl-ilma, ħallih jagħli, ferragħ fil-meraq tal-potassju, għal darb'oħra ġiegħel jagħli u kessaħ.
Din ix-xarba hija utli ħafna fix-xitwa u fir-rebbiegħa.
Xorb Kalina
500 g ta 'frott żgħir tal-lewż, 150 g ta' zokkor, 50 g ta 'għasel, 1 litru ta' soda ilma.
Aħsel il-Kalina, imla b'zokkor, u meta tibda toqrob, ixxotta u tgħaqqad ma 'l-għasel, ħallat u żid it-tisqija.
Xorb b'saħħtu huwa lest. Hu jfieq is-sogħla sew.