L-aktar batterji komuni li jidħlu fl-ikel huma s-Salmonella u xi speċi ta 'batterji intestinali tal-Escherichia coli. Is-sintomi ewlenin, li huma l-avvelenament ta 'dawn il-vajrusis, huma dijarea, rimettar, uġigħ fl-imsaren, xi kultant deni għoli.
Il-prodotti ideali għall-kolonizzazzjoni ta 'dawn il-batterji huma laħam u tjur ipproċessati ħażin, ħut maqbud f'reċipjenti kontaminati, bajd nej bil-ħsara, prodotti tal-ħalib u xi kultant ħxejjex nejjin u frott.
Preparazzjoni u ħażna mhux xierqa ta 'dawn il-prodotti jistgħu jikkawżaw avvelar. U jekk ma tikkonformax mar-regoli u r-regoli tal-iġjene fl-ipproċessar tal-ikel, il-multiplikazzjoni tal-mikro-organiżmi tiżdied. Speċjalment kawt trid tkun fl-istaġun tas-sajf, minħabba li minn temperaturi sħan u għoljin, l-ikel jaħrab malajr ħafna u jiżdied il-periklu ta 'avvelenament mill-ikel. Issa ejjew nitkellmu aktar dwar l-avvelenament mill-ikel fi tfal li s-sintomi tagħhom kollha għandhom ikunu jafu wkoll.
Jekk, minkejja l-prekawzjonijiet kollha, l-avvelenament mill-ikel jiġri, imbagħad l-ewwelnett il-ġisem jeħtieġ jeħles mill-velenu u t-tossini. L-iktar mod effettiv huwa li jinduċi rimettar. L-iktar għażla rapida hija li tagħfas l-għerq tal-ilsien b'marka nadifa. Għat-tfal ta 'taħt it-tliet snin, mhuwiex aċċettabbli, peress li wild jista' jkun ħafna mbeżża 'u għerqu mir-rimettar. Biex jinduċi rimettar f'dawn it-tfal żgħar, jeħtieġ li jinxtorob b'ħafna ilma mgħolli. Għal tarbija ta 'sentejn, żewġ litri jkunu biżżejjed. Biex tixrob ammont tant kbir ta 'ilma, għandek bżonn tagħti xorb f'volumi żgħar, iżda spiss.
Sedil likwidu u frekwenti huwa utli wkoll fil-mod tiegħu stess. Ir-rimettar u d-dijarea huma reazzjoni protettiva tal-ġisem, u jgħinu biex jeħles minn sustanzi velenużi kemm jista 'jkun malajr. Imma n-naħa negattiva hija d-deidrazzjoni. Sabiex dan jiġi evitat u jgħin biex l-attività tal-musrana terġa 'tiġi stabbilita mill-ġdid malajr għall-istat normali tagħha, ħafna drabi huwa meħtieġ li tixrob l-ilma jew soluzzjonijiet salini speċjali li jistgħu jinxtraw fi kwalunkwe spiżerija. It-tmigħ tal-ikel u t-tagħbija mill-ġdid tal-intestini huwa impossibbli, sakemm is-sintomi jiddgħajfu. Jekk soluzzjoni tant lesta ma tkunx disponibbli fuq ponot subgħajk, allura mhux diffiċli biex tippreparaha. Biex tagħmel dan, ħu 2-3 zunnarija ta 'daqs medju, maqtugħ f'biċċiet u jagħli f'litru ta' ilma. Imbagħad fil-brodu, żid kuċċarina ta 'melħ, 100 gramma ta' żbib, nofs kuċċarina ta 'soda u 4 kuċċarini ta' zokkor u għalli ftit. Il-karrotti jistgħu jiġu mibdula b'100 g żbib. Wara t-tkessiħ, razza u tista 'tixrob. Treddigħ biex tagħti kuċċarina waħda jew tnejn ta 'din ix-xarba kull 6-10 minuti, tifel / tifla akbar minn sena u nofs, id-dożaġġ hija rduppjata (tliet kuċċarini) kull 15-il minuta. Tista' terda biċċiet tal-ġelat iffriżati mill-meraq ippreparat fid-dar .
Tipikament, sitta sa tmien sigħat huma biżżejjed biex il-ġisem jasal. Jekk is-sintomi ta 'avvelar ikomplu itwal u jidher sinjali ċari ta' deidratazzjoni, ċempel lit-tabib immedjatament.
Fil-kabinett tal-mediċina tad-dar dejjem għandu jkun hemm mediċini għal għajnuna ta 'malajr fl-avvelenament u jgħin biex jitnaddaf il-korp ta' sustanzi velenużi. Meta tmur fuq vjaġġ jew vjaġġ barra mill-belt, lejn id-dacha, oqgħod attent li tpoġġi karbonju attivat fil-but tal-ħendbeg tiegħek, jew mediċini oħra li t-tabib tad-distrett jista 'jirrakkomanda. Qabel l-użu, tistudja l-effetti sekondarji possibbli, kontra-indikazzjonijiet u d-dożaġġ fil-manwal. Mingħajr il-ħatra ta 'tabib, m'għandekx tagħti antibijotiċi u mediċini oħra qawwija.
Sabiex tiġi evitata din il-marda spjaċevoli, wieħed m'għandux jinsa dwar il-miżura ta 'prevenzjoni. L-ewwel, tinsa taħsel idejk qabel ma tiekol u qabel tisjir. It-tieni nett, kun żgur li ssaħħan l-ikel, speċjalment fis-sajf. Prodotti li jeħtieġu t-tkessiħ m'għandhomx jinħażnu f'temperatura tal-kamra. Immedjatament neħħihom fil-friġġ malli jinġiebu mill-maħżen, wara l-użu waqt it-tisjir. Anke waħħal l-ikel li għandek bżonn fil-friġġ. It-tielet nett, kun żgur li aħsel l-għodod tal-kċina, platti b'ilma jaħraq u deterġenti wara kull stadju tat-tisjir (speċjalment jekk jiġu f'kuntatt ma 'laħam nej u tjur). Ir-raba ', tiġbor sandwiches għat-tfal tal-iskola, imbagħad poġġihom fil-friġġ filgħaxija, u tagħtihom eżatt qabel ma joħorġu. F'ikel imkessaħ, il-mikrobi jimmultiplikaw mhux faċilment. Aħsel il-kontenitur sandwich kuljum.
U fl-aħħarnett, spjega lit-tifel liema periklu huwa fil-għawm f'korp ta 'ilma mniġġes, u aktar u iktar ma tistax tixrob l-ilma minnhom. L-ilma mhux maħdum għandu jinġarr, u f'kondizzjonijiet tal-pajjiż - għalli għal 5 minuti.